Indiferent dacă sunt la micul dejun, la gustare sau la o gustare pentru a se transfera cu ușurință, copiii consumă deseori cookie-uri comerciale pe care le găsim într-o varietate de formate. Pentru ca noi să știm cu adevărat cu ce produs ne confruntăm, Analizăm 17 mărci de cookie-uri pe care copiii le consumă cel mai mult.
Elementele nutritive din cookie-uri
Am analizat 17 branduri diferite de cookie-uri și în tabelul următor prezentăm principalele sale substanțe nutritive și proporția fiecăruia la 100 de grame:
| fursecuri | kcal | hidrați | din care zaharuri | proteină | unsori | Ieși afară | fibră |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tosta Rica | 460 | 72 | 24 | 6 | 16 | 0.7 | 2 |
| Oreo clasic | 480 | 69 | 38 | 4.9 | 20 | 2 | 2.5 |
| Dinozaur original | 474 | 68 | 21 | 6.5 | 19 | 1 | - |
| Prinț original | 490 | 76.5 | 32.5 | 6.1 | 21 | 0.5 | 3.4 |
| Jetoane originale Ahoy | 497 | 64 | 33 | 5.5 | 24 | 0.74 | 3.3 |
| Artiach Chiquilín | 483 | 75 | 21 | 7 | 17 | 0.28 | - |
| Relieful proprietarului | 476 | 71.4 | 21 | 5.7 | 17.9 | 0.74 | - |
| Biscuiți Maria Fontaneda | 440 | 77 | 24 | 7.6 | 10.5 | 0.83 | 2.1 |
| Scăldat Hacendado | 500 | 64 | 35 | 6.6 | 24 | 0.4 | 1.7 |
| Biscuiți sandwich cu ciocolată ARLUY Megachok | 472 | 70 | 28 | 6.8 | 18 | 0.65 | 2.4 |
| Marbu de aur al lui Artiach | 464 | 67 | 19 | 6.5 | 18 | 0.95 | - |
| Oceanix Tosta Rica | 466 | 67 | 27 | 7 | 18 | 0.6 | 1.8 |
| Cookie-uri Safari Carrefour | 459 | 74 | 24 | 6.7 | 15 | 0.73 | 2.4 |
| Cookie-uri umplute cu Eroski | 482 | 70 | 33 | 6 | 19 | 0.5 | 3.5 |
| Tullis Gullón | 459 | 74 | 24 | 5.7 | 15 | 0.7 | 2.4 |
| Ursul Chiquilín | 444 | 71 | 25 | 6 | 15 | 1.1 | - |
| Festivalul căpșunilor | 460 | 73 | 38 | 4 | 17 | 0,48 | - |
Trebuie să considerăm că rația este între 30 și 50 grame Pentru majoritatea cookie-urilor.
Analizând datele colectate, putem concluziona că cookie-urile ca orice alt produs de panificație industrial sunt alimente concentrate în calorii, puternic procesate și de aceea, ele transportă toate zaharurile adăugate, făina rafinată și sarea în cantități apreciabile pe care nu le considerăm adesea, deoarece sunt produse dulci.
Adică sunt alimente care nu calma foamea ușor și care furnizează nutrienți pe care OMS recomandă reducerea, cum ar fi hidrații pe care organismul le digeră și le asimilează rapid sau sarea pe care o conține în special, sodiu.
La bebeluși și mai multe alimente pentru copii care par sănătoase, dar pe care nu ar trebui să le oferi copiilor tăiZaharul in fursecuri
Zaharul in fursecuri este pur sau fără zahăr adăugat, adică este un zahăr care nu contribuie mai mult decât calorii la dietă și care este absorbit foarte ușor, provocând în organism vârfuri de glucoză care pot dăuna cronic sănătății.
OMS recomandă limitarea consumului la 10% din caloriile zilnice sau, în mod ideal, la 5% din energia totală a zilei. La copii, acest lucru este echivalent cu nu depășiți 38 de grame de zahăr în fiecare zi și într-un mod recomandabil, ingerați mai puțin de 20 de grame.
Cookie-urile sunt toate opțiunile cu proporții ridicate de zaharuri adăugate, fiind cele mai concentrate exemplare din acest nutrient clasicele cookie-uri Oreo, Festivalul căpșunilor și, în al doilea rând, chips-urile originale Ahoy, Hacendado Bathes și Eroski.
La Bebeluși și mai mulți Copii între 9 și 12 ani consumă mai mult de 32 de kilograme de zahăr pe anDeci, de exemplu, consumând 6 cookie-uri Oreo (cele conținute într-un pachet mic -11 gr fiecare cookie-) sau 6 Proprietar de baie scăldat (12,5 gr fiecare cookie) ajungem la cota de 25 de grame de zahăr pe zi, fără a ține cont de faptul că în dieta infantilă există multe alte alimente sursă de zahăr.
Opțiunea care are cea mai mică proporție de zaharuri este Marbú Doradas de Artiach, dar contribuie, de asemenea, la 19% din acest nutrient pe care ar trebui să îl reducem în dieta obișnuită nu numai a copiilor, ci și a adulților.
Zaharul din cookie crește pragul dulce sau pofta de lucruri dulci, stimulând astfel dorința pentru aportul său și chiar având un efect de dependență asupra organismului uman.
Prin urmare, este recomandat limitează ori de câte ori este posibil aportul tău prin alimente ultraprocesate, printre care cookie-urile.
La Bebeluși și multe altele Acesta este zahărul conținut în terciul de cereale pentru bebeluși: analizăm principalele mărciSarea oferită de fursecuri
De multe ori credem că sarea este doar în produsele sărate, dar această analiză arată că nu este așa. Putem găsi chiar cantități mari de sodiu În alimentele dulci precum prăjiturile.
Sodiul conținut în sare, în proporții mari, poate provoca diverse boli, favorizând, printre altele, un consum mai mare de calorii și astfel, fiind un factor care contribuie la dezvoltarea excesului de greutate și obezitate La cei mici.
La Bebeluși și multe altele Când un aliment are prea multă sare, grăsime sau zahăr?Este lângă zahăr, unul dintre substanțele nutritive pe care OMS le recomandă să le modereze în dieta obișnuită și pe care le consumăm de obicei în proporții foarte mari.
La copii se recomandă nu depăși niciodată 4 grame de sare pe zi, cantitate la care putem ajunge cu ușurință dacă consumăm, de exemplu, unele 9 cookie-uri Oreo pe zi care vor acoperi jumătate din cota maximă recomandată.
fursecuri contribuie în medie la aproximativ 0,9 grame de sare la 100 de grame, o cantitate nu mai puțin dacă luăm în considerare că la adulți se recomandă maximum 5 grame.
Opțiunile cu mai multă sare sunt Oreo clasic, urmate de urșii Chiquilín și Dinozaurii originali.
Grăsimile pe care le au cookie-urile
Cookie-urile pot avea raporturi variabile de grăsime: de la 10% în cookie-urile Maria la 24% în Chips Ahoy sau Bañado Hacendado.
Aceste grăsimi sunt în cea mai mare parte grăsimi saturate, poate chiar transporta cantități minime de grăsimi trans sau uleiuri vegetale hidrogenate Li se recomandă reducerea în dieta obișnuită, deoarece sunt cele mai dăunătoare pentru metabolism și sănătatea cardiovasculară.
De asemenea, pot avea ulei de sâmbure de palmier sau de palmier, un tip de grăsime vegetală, dar în care predomină acizii grași saturați, de exemplu, în cookie-urile Oreo:
Făină de grâu, zahăr, grăsimi vegetale (palmier, sâmbure de palmier), pudră de cacao degresată 4,6%, amidon de grâu, sirop de glucoză-fructoză, gazeificatoare (carbonat acid de potasiu, carbonat de acid de amoniu, carbonat de acid de sodiu) , sare, emulgatori (lecitină de soia, lecitină de floarea soarelui), arome (vanilină). CONTEAZĂ HÂRTA, GLUTUL, SOIA. Poate conține urme de lapte.
Desigur, avem și opțiuni ale căror grăsimi sunt mai sănătoase pentru organism, cum ar fi biscuiții Artiach Chiquilín în care este inclus ulei înalt de floarea soarelui oleic după cum dezvăluie ingredientele sale:
Făină de grâu 68%, zahăr, ulei de floarea soarelui oleic mare 13%, nucă de nucă de cocos, praf de zer, amidon de grâu, miere 0,7%, sirop de glucoză și fructoză, ouă pudră (echivalent cu 2,3% ouă), ouă pudră (echivalent cu 2,4% din ouă), gazeificatoare (amoniu și bicarbonate de sodiu), sare, arome, antioxidanți (E 304, E 306), extract de malț de orz, vitamine și săruri minerale: Vitamina D, carbonat de calciu și fier. Poate conține soia.
În toate cazurile, pentru a cunoaște tipul specific de grăsimi pe care le au cookie-urile, vă recomandăm accesați lista de ingrediente. Acolo putem vedea ce ulei, grăsime, unt sau altele similare au fost utilizate și, prin urmare, originea sau calitatea grăsimilor pe care le oferă.
Concluzie: prăjiturile sunt un aliment care trebuie evitat
După cum am văzut, nu există cookie-uri comerciale care să aibă o calitate nutrițională remarcabilă. Dimpotrivă, găsim în ele mult zahăr, grăsimi și calorii puțini nutrienți de calitate pentru dieta copiilor.
Sunt alimente care nu ne satisface și ne predispune la consum excesivPrin urmare, la fel ca și alte produse de origine industrială, cookie-urile pentru copii sunt un produs alimentar evita sau reduce la maxim în ziua de zi Dacă vrem să protejăm sănătatea copiilor noștri.
