fruct Este un aliment bogat în fibre, vitamine, minerale și zaharuri. În mod ideal, fruct Lăsați-ne copiii să mănânce să fie proaspeți, sau ambalate sau pudrate.
După șase luni pot începe să mănânce toate fructele, inclusiv căpșunile și cele care sunt considerate mai alergene, și le cunoaștem ca „fructe de păr”, cum ar fi piersicul.
Așa cum am comentat în urmă cu câteva zile cu legumele și legumele, fructele ar trebui să fie oferite întotdeauna în spatele unui aport de lapte sau între focuri, pentru a nu dăuna aprovizionării cu lapte, mai important decât fructele, până la 12 luni atât din punct de vedere nutritiv. Ca la nivel caloric.
Împreună sau separat?
Un "terci de fructe" (o bucată de banană, o bucată de măr, o bucată de pere și un strop de suc de portocale) este de obicei "patinat", cu toate acestea gustul acestui terci este de obicei puțin acceptat de bebeluși (și pentru adulți ... nu aș mânca).
Startul ideal este să le oferiți separat să recunoască posibile alergii și intoleranțe și, odată tolerați, să le puneți împreună dacă doriți, deși nu există niciun motiv real pentru a le alătura.
Este la fel să mănânci o bucată din fiecare fruct în fiecare zi decât să mănânci luni de banane, marți de mar și miercuri de pere. De fapt este modalitatea de a da o aromă definită fiecăruia dintre ei (banana are gust de banană, mărul are gust de măr ...), o culoare și o textură.
În momentul în care le amestecăm fructele au gust de „ceva ciudat”, are o culoare ciudată și o textură spumoasă. Cum adulții nu mănâncă fructele astfel, cel mai logic este să nu le obișnuim să mănânce fructe în acest fel (cel mai probabil este și faptul că la 4 sau 5 ani, dacă ne cer fructele astfel, ne supărăm cu ei pentru că nu îl mâncăm la Bocaos și unul câte unul).
Pe de altă parte, culesul unei bucăți din fiecare fruct înseamnă a deschide patru fructe pe zi, ceea ce înmulțit cu șapte zile înseamnă deschiderea a 28 de fructe pe săptămână pe care fie le vom mânca, fie le vom arunca în coșul de gunoi (sau ambele) și nu știu despre tine , dar economia familiei mele nu îmi permite să cheltuiesc atât de mulți bani pe fructe (și, deși mi-aș putea permite, nu cred că am mâncat atât de multe fructe sau mi-ar plăcea să îl arunc).
Dacă în schimb le oferim câte un fruct în fiecare zi, sunt 7 bucăți pe care le deschidem, iar corpul și buzunarul nostru ne vor mulțumi pentru gest (și fiul nostru, desigur, care va putea cunoaște fiecare fruct în funcție de caracteristicile sale).
Nu ar trebui să adăugăm alimente dulci
Sunt conștient că o fructă sau ceva similar s-a adăugat multă vreme la fructe pentru a schimba aroma și că am mâncat-o. Cred că atunci le-am mâncat, dar știu puțini adulți care mănâncă cu adevărat fructe în fiecare zi. Poate că invenția nu a mers deloc bine.
Nu adăugați fursecuri, zahăr sau lapte condensat. Există câteva fructe care, datorită aromei sau texturii lor, sunt respinse de la început, dar care în timp sunt acceptate, răbdare, puțin câte puțin.
Adăugarea de elemente dulci amăgește palatul și favorizează preferința față de alimentele dulci (Bebelușii au deja această preferință înnăscută și este de preferat să nu o îmbunătățească). Dacă o facem, mâine ne vor spune: „Mamă, tată, nu vreau fructe, vreau prăjituri, că fructul acesta nu are gust de prăjituri”.
Va mânca mai mult terci de fructe?
La fel ca legumele, fructele au puține calorii și de aceea este recomandat să oferiți alte alimente în același timp. În acest fel, în plus, fierul este mai bine absorbit din alte alimente (carne, leguminoase).
Mărul are 52 Kcal la 100 de grame, perele 59, portocala 54 și banana 90. Recomandăm ca fructele care înlocuiesc laptele pentru îngrășare să poată produce efectul opus (laptele matern: 70 Kcal).
Cum să o prepari
Fructele pot fi zdrobite pentru a face un terci, dar poate fi oferit și de la cel pe care îl mâncăm:
- Mărul sau perele pot fi mărunțite sau tăiate în felii subțiri. Perele coapte poate fi, de asemenea, tăiat în bucăți, astfel încât fiecare bebeluș să-l poată lua în mâini, deoarece practic se topește în gură.
- Banana, întreagă sau zdrobită cu furculița.
- Portocala sau mandarina pot fi oferite în segmente pe care le putem tăia la jumătate, astfel încât copilul să se suie.
- Pruna poate fi tăiată în bucăți mari.
Iaurturile cu fructe nu sunt fructe
Există mame care oferă iaurtului cu căpșuni, banane etc. pentru ca copiii să mănânce fructe. Este o greșeală, iaurturile aromate nu poarta fructe și, de asemenea, este recomandat să nu le dați iaurturi până la 9-10 luni, și apoi să oferiți iaurt natural.
Ce se întâmplă dacă îi dau un suc?
Sucurile de fructe proaspăt stoarse rețin mulți nutrienți ele pierd însă fibra bucății de fructe. Prin aceasta vreau să spun că pot bea suc, pentru că nu sunt otravă, dar se pierde puțin har, oferind mai puține beneficii și provocând unele riscuri.
Fiind lichizi, probabil sfârșesc prin a bea prea mult, așa că ar trebui să li se ofere în cantități mici, pentru a nu deplasa laptele matern.
Au un potențial cariogenic ridicat (produc cavități), astfel încât nu sunt sfătuiți între mese și Nu trebuie administrate NICIODATĂ într-o sticlă (vor rămâne în contact cu dinții prea mult timp).
În caz că se va da se recomandă maximum 120-180 ml suc pe zi până la șase aniRepet ani. Acest lucru este egal cu o jumătate de pahar sau ceva mai mult. Aceasta concluzionează că copiii nu trebuie să bea suc, ci să mănânce fructe.
Motivul acestor restricții este că sucurile furnizează calorii și, prin urmare, energie, cu toate acestea, aceste calorii provin din carbohidrați și zaharuri și umplu stomacul fără a furniza grăsimi sau proteine și constituind o dietă slab echilibrată.
Consumul excesiv de sucuri este considerat un factor care favorizează obezitatea copilăriei (mai ales dacă sunt ambalate).
Sucuri, mai bune naturale decât ambalate
Pachetele transportă doze mari de îndulcitori, cum ar fi fructoză sau sorbitol care nu sunt absorbite și pot provoca simptome gastro-intestinale precum diaree sau dureri abdominale. În consecință, copiii pot fi mai neliniștiți și mai nervoși.
Sucurile naturale mențin o bună parte din vitaminele fructelor și nu prezintă riscuri dacă sunt luate cu moderație.
Cât de multe fructe trebuie să mănânce?
Este obișnuit ca bebelușii să înceapă să mănânce suficient și că, încetul cu încetul, ei mănâncă din ce în ce mai puțin fructe, deși este obișnuit ca mulți să înceapă să mănânce puțin și să continue să mănânce puțin.
Suma pe care trebuie să o pregătim ne va spune ei înșiși. Am vorbit deja îndelung și greu despre asta în alte intrări, așa că nu mă voi extinde prea mult: din respect pentru gusturile și dorința lor de a mânca și astfel încât să învețe puțin câte puțin și să accepte noutățile în funcție de ritmurile lor, le vom da până se vor închide gura sau se vor întoarce. Dacă îi forțăm, îi putem determina să urăscă fructele și acesta nu este obiectivul.
Fotografii | Flickr (skippyjon), Flickr (Upsilon Andromedae), Flickr (Jeroen Kransen)
La Bebeluși și multe altele Fructe de vară: caracteristici și recomandări, Terci de fructe: o problemă de răbdare, Fructe potrivite pentru copii
