Acum o lună v-am oferit idei pentru mese rapide și ușoare pentru a pregăti copiii în aceste zile de vară. Și uneori este nevoie de o mică inspirație pentru a ieși din rutină și a ne surprinde la masă, fără a ne complica prea mult.
Dar în această perioadă a anului în care căldura se strecoară, se simt și ele feluri de mâncare proaspete și ușoare, că putem lăsa chiar pregătiți să consumăm după o zi lungă la piscină sau la plajă. Astăzi vă propunem 11 rețete hrănitoare și revigorante pentru cinele de vară ale celor mici. Bon pofta!
Salată de paste, broccoli și ton
Această rețetă de paste pe care ne-o propun colegii noștri de la Vitónica este una dintre preferatele din casa mea, iar acum vara este mult mai mult pentru că o putem lua foarte proaspătă și asezonată pur și simplu cu o năpârlă de ulei de măsline.
Ia cinci ingrediente care se combină perfect între eleși asta va încânta palatele copiilor: paste fierte al dente, ton natural, broccoli fiert, aburit sau fiert în wok (opțiunea care vă place cel mai bine), roșii și porumb. Imposibil de rezistat!
Rulouri de somon afumat cu glute
În Vitónica vă propunem această rețetă ușoară, bogat în proteine și perfect pentru nopțile de vară că putem consuma atât rece cât și cald. Pentru elaborarea sa, vom avea nevoie de somon afumat, gulas, trei linguri de brânză bătută sau brânză răspândită și un ou fiert.
Cel mai bun lucru despre această rețetă este că îl putem prepara atât sub formă de rulouri umplute, cât un toast sau canapés, și ambele opțiuni sunt delicioase: bon apetit!
Crema rece de morcovi și mango
Cremele reci sunt una dintre rețetele vedetelor de vară, deoarece sunt un mod perfect, proaspăt și delicios de a consuma legume. Direct către Palat, vă propunem această cremă pe bază de morcovi și mango, o combinație de arome cu adevărat uimitoare.
Pentru prepararea sa, vom avea nevoie de o jumătate de fir de țelină, o jumătate de kilogram de morcovi, o mango de dimensiuni medii, puțin ghimbir proaspăt și, opțional, putem folosi și crema pentru a da o textură mai asemănătoare cu ciorba.
Această cremă de morcovi și mango este o bună alternativă la gazpachos și salmorejos pentru a oferi ca prim fel, fiind o cremă rece foarte sățioasă și cu o atingere dulce plăcută căreia le vor plăcea foarte mult copiilor.
Gazpacho cu pepene verde
Și în conformitate cu rețeta anterioară, o altă opțiune bună pentru primul curs ar fi acest gazpacho moale cu pepene verde, pe care l-am încercat pentru prima dată acum câteva săptămâni și de atunci a devenit unul dintre cele mai frecvente feluri de mâncare din casa mea.
Copiilor le place foarte mult pentru atingerea sa dulce și este un mod foarte răcoritor de a combina fructele și legumele într-un mod sănătos. Împărtășim această rețetă pe care o propunem în Direct to Palate: cu siguranță că îți place!
Panglici de dovleac cu cocoșe
Acest mod de preparare a dovlecelului, pe care ni-l recomandă tovarășii noștri de la Direct la Palat, va atrage atenția din partea copiilor, deoarece seamănă cu spaghete, unul dintre felurile de mâncare preferate de aproape toți copiii.
Pregătirea acestei rețete este foarte rapidă și simplă, iar trucul este să tăiați dovlecelul în fâșii cu grosimea corespunzătoare și să le oferiți o gătire adecvată. Le putem combina cu roșii cherry, cocoșe (care oferă o doză bună de fier) și o mână de nuci pentru a obține un rezultat perfect și foarte hrănitor.
Ouă umplute cu cod
Această rețetă propusă în Vitónica este foarte simplă de preparat și pentru elaborarea ei vom avea nevoie doar de ouă, cod proaspăt sau congelat, ardei roșu și o lingură de iaurt.
Pentru a pregăti umplutura trebuie să gătim și să amestecăm codul, ardeiul și iaurtul și apoi să umplem cu ea ouăle fierte. Reteta racoritoare, bogata in proteine si ideala Pentru cinele de vară.
Pui rotund la rece
Direct către Palat, vă propunem acest lucru farfurie cu o aromă surprinzătoare, care poate fi consumată atât caldă, cât și rece, ca și cum ar fi tăieturi reci și sunt sigură că celor mici din casă le place foarte mult.
Deși pregătirea sa este relativ simplă, necesită ceva timp, așa că cel mai bine este să o pregătiți din timp și să o lăsați păstrată la frigider pentru a vă bucura după o zi lungă de înot. Este, de asemenea, o masă perfectă pentru picnic.
Salata Campera
Salata de țară este una dintre rețetele tipice de vară; Foarte simplu de preparat, gustos și ideal pentru a servi ca cină care însoțește un alt fel de mâncare sau chiar ca un singur fel de mâncare. Această rețetă pe care o propunem în Direct to Palate are cartofi, solzi, roșii, ardei verzi și roșii, ouă, măsline, ton și condiment.
Trucul este în punctul de a găti cartoful și temperatura la care este servit, deoarece, deși este o rețetă care este consumată de obicei în această perioadă a anului, dacă este servită prea rece, ar putea „ucide” aroma acestuia ingrediente.
Rulouri de dovlecel umplute cu brânză și spanac
Zucchini este o leguma foarte versatila, care permite combinatii interminabile si retete care vor incanta pe toata lumea. În Direct to Palat vă propunem aceste rulouri de dovlecel umplute cu brânză de capră și spanac; O rețetă ușoară și rapidă de preparat.
Pentru elaborarea sa, vom avea nevoie de dovlecel, brânză de capră, o grămadă de varză de spanac proaspătă și cimbru, busuioc, suc de lămâie și ulei de măsline.
Rulourile pot fi făcute în prealabil și consumate la temperatura camerei sau cu o atingere ușoară la cuptorul cu microunde și sunt perfecte ca însoțire la alte preparate din carne sau pește.
Salată caldă cu calmar și creveți
În Vitónica vă propunem această salată ușoară pe care o putem pregăti și consuma cu ușurință atât rece cât și temperată. Vom avea nevoie de salată, inele de calmar (sau caracatiță, dacă se preferă), creveți decojite, ardei roșu și ceapă.
Este foarte rapid de pregătit, deoarece nu trebuie să facem decât calmarul și creveții la grătar, să amestecăm cu salată și să ne îmbracăm cu vinetă de ceapă și piper. Este un mod original și răcoritor de a mânca crustacee și crustaceeși nu-i cunosc pe cei mici, dar copiii mei adoră aroma vininei.
Baghete umplute cu brânză și ouă
Și în sfârșit împărtășim această rețetă de la partenerii noștri din Direct to Palate care Este perfect ca însoțire la alte feluri de mâncare Și sunt sigur că veți iubi tineri și bătrâni pentru originalitatea și combinația lor de arome.
Pentru prepararea acestuia vom avea nevoie de rulouri fragede pe care le vom completa cu un amestec format din lapte evaporat, brânză feta, șuncă, ouă și pesto de busuioc și ulei de măsline. Yummy!
În Sfaturi pentru bebeluși și mai mulți Cinci pentru a evita intoxicațiile alimentare vara și bucurați-vă de un picnic sigur, O rețetă pentru fiecare zi a săptămânii: șapte idei pentru mese ușoare și rapide pentru copii, Ce se întâmplă cu copilul dacă îi lipsește fier?
