Degetele de peștișor cu maioneză de var. Reteta pe care sa o savurezi alaturi de familie

Pentru cina de astăzi, vom pregăti câteva originale degete de peștișor cu maioneză de var, o reteta pentru a savura familia cu peste, cu aroma proaspata atat de speciala incat varul si painea crocanta pe care ti-o voi spune acum.

Este o rețetă foarte ușoară și rapidă, căreia și copiii le plac foarte mult, care se obișnuiesc cu gusturile lor încă din copilărie, datorită O atingere crocantă și gustoasă pe care o obținem în această rețetă. Nu uitați să încercați, fie cu peștișoare, fie cu alți pești, cum ar fi pescărușul, bascul sau orice pește care vă place.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 500 g de peștișor în obraji, pesmet, panko -pachetat în fulgi japonezi-, două ouă, ulei de măsline, sare
  • Pentru maioneza de var: 1 pahar de ulei de floarea soarelui, 1 flux de suc de lime, 1 ou, sare

Cum se fac degetele de peștișoare cu maioneză de var

Pentru a face maioneza, punem oul în paharul blenderului și adăugăm un vârf de sare și ulei de măsline. Punem blenderul și plecăm zdrobind fără a mișca blenderul în orice moment până când maioneza este legată. Apoi urcăm până terminăm. Adăugăm praful de suc de lămâie, dăm alte două atingeri cu blenderul și îl rezervăm în frigider.

Pentru a face degetele sau bețișoarele de pești, am tăiat obrajii de peștișor în bucăți mai mult sau mai puțin alungite și le-am trecut prin făină, ou bătut și prin pesmet pe care îl vom amesteca cu panko în părți egale.

acest Pesmetele japoneze se găsesc pe suprafețe mari și sunt suprapuse, oferindu-ne degetelor aspectul de crochete. În plus, nu suge aproape ulei așa că chiar și prăjit este mai ușor.

După ce degetele sunt acoperite, le prăjim în ulei de măsline foarte fierbinte pentru a încuraja atingerea crocantă care le va plăcea atât de mult copiilor. În interiorul peștelui este suculent și fraged, ideal pentru o cină în familie. Înainte de servire, scurgeți-le bine într-o farfurie cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta uleiul răcit.

Timp de procesare | 30 de minute
Dificultate | ușor

Degustare

Degetele de peștișor cu maioneză de var sunt o alegere bună pentru cină deoarece sunt rapide, gustoase și crocante. Cu un băț de maioneză de var la care punem puțin zestă pentru a-i crește atingerea aromatică, nu avem nevoie de mai mult pentru a ne bucura de o gustare în familie.

Video: AM SUNAT LA 666 !!! S-AU STINS LUMINILE (Martie 2024).