Cârnați proaspeți în mash. Reteta pentru copii

Una dintre dificultățile pe care le au părinții atunci când bebelușii încep să crească este să îi obișnuiască să mestece și să le ofere alimente solide mai ales atunci când încep să mănânce sărat. Una dintre primele rețete de care s-au bucurat atât fiul meu cât și nepoatele mele a fost aceea Cârnați proaspeți în mash.

Aroma savuroasă și ușor picantă de cârnați se combină foarte bine cu gustul neutru al ciupercii care oferă o textură netedă, precum terciul care îi ajută să mănânce. Tăierea cârnați în bucăți adecvate vârstei lor, va fi unul dintre preparatele tale preferate până la vârsta de opt sau nouă ani. (Încă o iubesc, pe de altă parte)

Ingrediente pentru 3 copii

  • Pentru mash: 2 cartofi mari, 50 g unt, 4 linguri de lapte, sare
  • Pentru reteta: 200 g piure, 3 cârnați proaspăt măcelari, 50 ml bulion de pui, arpagic și sare

Cum se prepară cârnați proaspeți în piure de cartofi

Într-o cratiță, gătim cartofii decojiți și tocat în apă cu puțină sare. Lăsați să gătească aproximativ 20 de minute până când putem zdrobi cartofii ușor strecurând cu o furculiță.

Pregătim un piure adăugând untul și laptele și bate cartofii zdrobiți până la o textură cremoasă. Rezervăm bezeaua. Într-o tigaie, rumenim bucățile de cârnați.

Este de preferat să nu le tăiați foarte mici, deoarece acestea sunt cel mai bine manipulate cu dimensiunea de aproximativ doi cm. Apoi vom avea timp să le tăiem la sfârșitul rețetei. Odată ce cârnații sunt rumeniți, adăugați bulionul de pui și lăsați-le să gătească câteva minute, astfel încât carnea să fie și mai moale.

Scoateți cârnații și în cratița rămasă în tigaie, adăugați piureul lăsându-l să se încălzească. Adăugați cârnații și presărați cu arpagic, aducând farfuria la masa unde copiii ne vor aștepta cu salopeta pe.

Timp de procesare | 30 de minute
Dificultate | ușor

Degustare

acest piure de reteta de carnati proaspete Este minunat să te obișnuiești cu alimentele solide și să începi să mestece. Pur și simplu tăiați cârnații cu foarfece pentru a adapta dimensiunea feliilor la gurile mici și bucurați-vă să vedeți cât de bine mănâncă totul.