Nu am putut rezista să împărtășesc cu voi aceste delicioase cuiburi crocante de Paști cu ciocolată pe care Liliana Fuchs le-a prezentat în urmă cu câteva zile, direct în palat. Și este că suntem deja în primăvară și totul ne amintește de viață, deci de ce să nu imităm ouăle pe care păsările le pun în cuiburi construite cu grijă?
Este un desert sau o gustare ideală pentru a face cu copiii și a mânca în aceste zile de vacanță, deoarece, deși sunt făcute cu bomboane de ciocolată și zahăr (care sunt traduse sunt multe calorii goale), ele transportă și cereale integrale, care oferă calciu și fibre abundente. Desigur, propunerea pe care ți-o aduc este mult mai ușoară de făcut decât aceste deserturi tipice, deși nu atât de tradiționale. Voi explica cum să le fac ...
Ingrediente necesare
- 125 de grame de ciocolată cu lapte de bună calitate (cu lapte dacă este pentru copii, pentru că le place mai bine, iar la adulți puteți recurge la ciocolată neagră). O jumătate de linguriță de unt, 75 de grame de cereale integrale, ouă de caramel sau drajeuri de ciocolată acoperită.
Cum să ne facem cuiburile
Mai întâi vom toca ciocolata și o vom încălzi la baia „mary într-o cratiță mică”, în timp ce topim ușor adăugăm untul. A avea un textura cremoasă putem agita cu grijă folosind spatula sau lingura de lemn.
Liliana ne spune că după ce am lăsat să se răcească câteva minute, vom toca cerealele cu mâinile noastre (că nu au mai rămas bucăți foarte mici), apoi le vom așeza într-un bol cu ciocolată peste ele.
Punem porții mici în capsule de hârtie formând un cuib cu gaură în centru. După ce s-a solidificat, putem adăuga ouă de caramel sau ciocolată îmbibată de culoare.
Rezultatul este foarte curios și sunt foarte bogați. Vă veți înveseli?
