Cantitatea și calitatea alimentelor pe care copiii le consumă este o problemă care îngrijorează familiile și este logic, deoarece alimentele sunt un pilon fundamental pentru o viață sănătoasă. Când începe hrănirea complementară și câțiva ani mai târziu, se pune o întrebare Copilul meu ia prea multă proteină?
Îi voi da mâncarea potrivită? Unde rezidă excesul de proteine? Ce pot face pentru ca copilul meu să mănânce sănătos? Multe probleme sunt de bun simț, cum ar fi problema cantităților sau a alimentelor necorespunzătoare. Deși știm că uneori excesele sunt comise ...
În cazul proteinelor, copiii noștri iau de obicei mai mult decât se recomandă. Cum să știm dacă acesta este cazul nostru? Să vedem care sunt cantitățile zilnice recomandate, alimentele care conțin mai multe proteine și pe baza că putem face o idee și modifica obiceiurile, dacă este necesar.
Conform FAO și OMS, acestea sunt recomandările generale zilnice de proteine, pentru copiii mai mari de un an, deși este necesar să se țină seama de variațiile privind contextul sau activitatea fizică pe care fiecare copil o desfășoară ...
Copiii de la unu la doi ani ar trebui să ia aproximativ 1,6 grame de proteine pentru fiecare kilogram de greutate (aproximativ 20 de grame pe zi pentru o greutate de 13 kilograme).
Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între doi și cinci ani, se recomandă 1,5 grame de proteine pe kilogram (aproximativ 30 de grame pe zi pentru o greutate de 20 de kilograme).
De la vârsta de cinci ani, 1,3 grame.
Unde sunt mai multe proteine?
Știind unde este cel mai mare aport de proteine, putem controla consumul acestuia. Deși toate alimentele conțin o anumită cantitate, cele mai bogate proteine sunt carnea, peștele, ouăle, laptele și derivații săi, leguminoasele și nucile.
Rețineți că proteinele recomandate ar trebui să fie 65% de origine animală și 35% de origine vegetală, deci trebuie să compensați primul, să restricționați ouăle, carnea și peștele și să oferiți și leguminoase sau cereale cu conținut ridicat de proteine, cum ar fi Lentile, soia, quinoa.
Carnea Conține aproximativ 60% apă, 20% grăsimi și alte 20% proteine. Aceasta înseamnă că, cu 100 de grame de carne, luăm 20 de grame de proteine. De aceea, nu este recomandat să le oferiți copiilor de două ori pe zi carne, deoarece, cu restul alimentelor, cantitatea zilnică recomandată ar fi depășită cu ușurință.
Același lucru se întâmplă și cu peștele, proteinele bogate (cod, somon, peștișor ... aproximativ 20%; în acest sens, merlucea are mai puțin, 15%).
Oul Are 6-7 grame de proteine pe unitate (proteinele de ou sunt concentrate în alb). Rețineți că, dacă faceți tortillas cu brânză sau alte combinații, cantitatea de proteine crește. Din cauza acestei cantități mari de conținut de proteine, se recomandă copiilor mici să nu ia mai mult de două sau trei ouă pe săptămână.
Lăutul umplut sau șunca serrano conțin multe proteine (aproximativ 40% și 30%).
Brânzeturile cuprinse între 30% și 20% sunt mai multe: manchego, emmental, gruyere, roquefort, cabrales (manchego vindecat este cel cu cele mai multe proteine).
Leguminoase precum soia (37%) sau linte (23%).
Quinoa are un conținut de proteine de 23%.
100 de grame de arahide sau alune conțin 27 de grame de proteine (migdale, 20).
Pâinea conține aproximativ 10% proteine.
Pe de altă parte, laptele de vacă pe care copiii îl pot lua de la un an are un conținut aproximativ de 3,5% proteine, la fel ca iaurturile. Trebuie să subliniem că laptele praf conține mult mai multe proteine (între 25-35%).
Proteine, necesare
OMS observă că proteinele sunt necesare pentru sănătate și sunt legate de o creștere adecvată:
La copii și la femei însărcinate sau care alăptează, se consideră că nevoile de proteine includ acele nevoi asociate cu formarea de țesuturi sau secreția de lapte la un ritm în concordanță cu sănătatea bună.
Proteinele sunt apoi elemente constitutive esențiale ale organismului și participă la toate procesele vitale. Proteinele alimentare ne oferă aminoacizii esențiali, esențiali pentru formarea și repararea organelor și țesuturilor, hormonilor, enzimelor, anticorpilor ...
Dar amintiți-vă că, deși sunt necesare și benefice pentru organism, exces de proteine crește considerabil riscul obezității copilului după opt sau zece ani (excesul de proteine este transformat în grăsimi), astfel încât obiceiurile sănătoase sunt esențiale de la început.
Dacă avem lipsă de proteineDimpotrivă, am putea suferi deficiență în sistemul imunitar, creștere sau probleme intelectuale la copii sau tulburări de dezvoltare ale fătului la gravide.
Pe scurt a ști dacă copilul meu ia prea multă proteină nu este complicat, este vorba de combinarea alimentelor indicate, de a nu abuza de cele mai multe proteine și acolo avem una dintre cheile unei diete sănătoase și echilibrate, care combinată cu exercițiile fizice pune bazele unei vieți sănătoase.
Fotografii | Thinkstock
Mai multe informații | FAO
În Vitónica | Riscurile de a rula cu proteine
Mai multe informații | proteină
La Bebeluși și multe altele Hrănește creierul copilului: proteine
