nostru reteta de vara astăzi este un farfurie pentru a mânca cu întreaga familie. Pastele sunt de obicei unul dintre ingredientele care îi plac tuturor, putem folosi paste, spelă, grâu, kamut ... sau cereale care vă plac acasă. La noi ne-am obișnuit să mâncăm spelă în loc de grâu și ne place, pe lângă faptul că stăm grozav și ne simțim mai puțin balonat decât cu grâu. Dacă nu ați încercat-o, vă invit să o faceți, îmi veți spune ce credeți și cum vă simțiți după ce ați oprit făina de grâu câteva săptămâni.
Această rețetă poate fi luată atât la rece cât și la cald. Deci, dacă trebuie să luați un tupperware la plajă cu mâncare pentru copii fusilli cu legume și busuioc Vor fi o opțiune perfectă de luat.
Ingrediente pentru 4 persoane (2 adulți și 2 copii)
- 500 g fusilli (pastă spiralată)
- 1 pachet de roșii cherry
- 1 dovlecel
- 1 ardei roșu
- 4 linguri ulei de măsline
- 1 usturoi tocat
- 1 lingură frunze de busuioc tăiate în fâșii
Preparare
* Spălăm legumele. Tăiați roșiile cherry în jumătate, iar dovlecelul și ardeiul iute în zaruri mici.
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță cu fund gros și adăugați usturoiul tocat. O rumenim 1 minut și adăugăm legumele și busuiocul.
- Coborâm căldura și lăsăm legumele să se facă cam 10 minute la foc mediu.
- În timp ce legumele sunt făcute, putem găti pastele în funcție de timpul de gătire indicat pe pachet. Îl scurgem și îl aruncăm în caserolă cu legume.
Pentru vasul pe care îl vei separa pentru tine, poți adăuga un vârf de ardei iute pentru a-i da o notă picantă. Dacă servim pastele fierbinți, o puteți presara cu parmezan praf de brânză.
Proprietățile ingredientelor: dovlecel Este o leguma cu foarte putine calorii. Este foarte bogat în minerale și vitamine A (esențiale pentru oase, dinți, infecții), vitamina B (pentru creștere și apărarea imunității) și vitamina C (vindecare și pentru a promova absorbția fierului). Cu cât dovlecelul este mai fraged, cu atât va avea mai multe fibre. piper Este leguma care conține cea mai mare vitamina C. De asemenea, este o sursă de caroten și vitamina E, antioxidanți care previn cancerul și bolile cardiovasculare, de aceea face din această legumă un ingredient esențial de luat în timpul verii.
