Din când în când primim știri de acest fel care ne fac să punem la îndoială controlul calității în producția de alimente, nu numai a bebelușilor, ci de orice fel. De data aceasta un studiu care a analizat alimentele pentru bebeluși a detectat urme de medicamente veterinare.
Au fost analizate douăsprezece alimente cu carne de vită, carne de porc sau carne de pasăre (vase mici) și nouă probe de lapte praf. În timp ce majoritatea probelor analizate de potato și lapte în pulbere sunt complet lipsite de reziduuri, faptul că eșantionul este atât de mic nu dă multă liniște.
Doar unul dintre eșantioane a găsit un reziduu de antibiotice și în altele (numărul în surse nu este necesar), reziduuri de compuși care sunt folosiți împotriva paraziților la animale. Antibioticele precum tilmicosina sau medicamentele antiparazitare precum levamisolul sunt medicamente care se administrează animalelor pentru prevenirea bolilor, dar rămășițele lor pot apărea mai târziu în alimente.
De asemenea, au fost găsite urme de sulfonamide, macrolide și alte antibiotice, precum și antihelmintice (împotriva viermilor) și fungicide. În total, cinci medicamente veterinare în lapte praf și zece în produse făcute cu carne, mai ales dacă erau pui sau alte păsări de curte.
Studiul, publicat de revista „Chimie alimentară”, a fost colectat de către Serviciul de Informații și Științe Științifice (SINC) și multe ecouri mass-media în aceste zile.
Înainte de neliniștea consumatorilor, anchetatorii au lămurit astăzi că nu există niciun motiv pentru alarma și au vrut să transmită liniște. Oamenii de știință de la Universitatea din Almeria subliniază că concentrațiile găsite sunt foarte scăzute și în niciun caz dăunătoare sănătății.
Dar se vor găsi concentrații identice sau similare în carnea vândută în supermarketuri? Există controale diferite? Apar multe întrebări și, atât cât nu sunt sume îngrijorătoare, aceste dovezi manifestă nevoia de a pune controale asupra acestor produse pentru a asigura siguranța alimentelor.
De fapt, studiul arată că aceste urme din alimentele pentru bebeluși ar putea proveni din fermele unde nu există un control riguros în administrarea medicamentelor la animale.
Dacă Comisia Europeană a legiferat deja cu privire la nivelurile permise de pesticide și alte substanțe din produsele alimentare pe bază de cereale pentru copii și bebeluși, poate a venit momentul să se facă același lucru și în produsele alimentare de origine animală. Medicamentele veterinare din alimente pot provoca reacții alergice, rezistență la antibiotice și alte probleme de sănătate.
Adevărul este că după ce știi asta în alimentația pentru bebeluși există urme de medicamente veterinare Este înfricoșător să ne gândim la tot ceea ce vor mânca copiii noștri și noi înșine fără controlul de calitate necesar și ne îndoim dacă există cu adevărat hrană fără pericole.
