Nu numai sosul de roșii trăiește pastele. De aceea, vă prezentăm acestea taitei cu sos de nuc, pentru că este un fel de mâncare sănătos, simplu și foarte gustos și pentru că este o alternativă fantastică pentru roșia prăjită a celui mai clasic sos, care poate da uneori aciditate.
nuci au un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați, care ajută la combaterea diferitelor boli cardiovasculare, conțin de asemenea proteine, fibre, vitamine A, B1, B6, acid folic, calciu și magneziu.
Ingredientele pentru 4 persoane
100 de grame de nuci, 2 căței de usturoi, sare, 2 linguri de pătrunjel tocat, 1 felie de pâine, 1/2 pahar de lapte, ulei de măsline, 50 de grame de brânză rasă, 300 de grame de taitei.
Preparatul
Am rezervat câteva decorate.
Înmuiem pâinea cu laptele.
În bolul tocătorului punem nucile, usturoiul, un vârf de sare, pâinea înmuiată, laptele și pătrunjelul. Zdrobiți totul și adăugați brânza rasă și o rază de ulei bună. Ne zdrobim din nou.
Fierbem pastele, urmând instrucțiunile producătorului.
Timp de pregătire | 15 minute
Timp de gătit | 20 de minute
Dificultate | picătură
Degustare
Vom servi pastă proaspăt scurs și fierbinte.
Putem servi pastele și sosul împreună sau separat, și decorate cu nuci Intregi ne-am rezervat si cu putin patrunjel tocat.
Deși sosul este gros, dacă vedem că pentru gustul nostru este prea gros, vom adăuga mai mult lapte.
