Navigând pe site-ul revistei digitale Hello, am găsit o ispită pentru copii, care vor satisface și părinții, întrucât odată cu ea vor mânca o bucată de fructe sănătoase, cu siguranță le-ar fi încercat deja într-un târg, dar dacă nu, nu va costa mult să faci acasă, este vorba despre mere caramelizate.
Va fi minunat să pregătiți acest tratament împreună, așa că cereți ajutor în ceea ce credeți că puteți face, va fi o modalitate bună de a vă implica în bucătărie și vă veți bucura mult mai mult, colaborând la pregătire.
Pentru prepararea a patru mere caramelizate veți avea nevoie de: 4 mere, 300 de grame de zahăr, ½ lămâie, 100 de grame de unt, ½ linguriță de colorant alimentar roșu (deși considerăm că este opțional) și 4 frigarui din lemn (bețe). Puteți începe prin spălarea și uscarea merelor, apoi va trebui să îndepărtați cozile și să înțepăți în loc bastoanele de frișcă. Într-o cratiță, puneți zahărul, 2 linguri mari de apă și sucul de lămâie și mai fierbeți. Când zahărul s-a topit, adăugați untul și amestecați până când siropul începe să se coloreze. Scoateți din foc și acesta ar fi momentul să încorporați colorantul, dacă doriți.
Pregătiți un bol mare și adânc, care acoperă merele, cu apă rece, înmuiați fiecare măr cu caramelul făcut apoi puneți-l în apa rece, întorcându-se continuu. Odată răciți, vor fi gata să deguste și să se bucure.
