A începe să ne gândim la alimente mai solide care trebuie să mestece puțin câte puțin este întotdeauna o bucurie pentru părinți. O alternativă la ghivecele comerciale este să ne pregătim piureurile proprii și cremele de casă, cu avantajul că le putem oferi un finisaj și o textură mai mult sau mai puțin groase sau cremoase, în funcție de vârsta copiilor. De aceea, vom pregăti o piure de vițel, cartofi și morcov astfel încât să vedeți cum puteți face asta.
Puteți face aceeași rețetă cu alte carne, cum ar fi puiul prăjit, curcanul sau, de exemplu, o rundă de vițel. Cu resturi și câteva legume puteți pregăti aceste oale delicioase de casă, precum și cu siguranță de a ști mereu ce mănâncă.
Ingrediente pentru 4 vase de potito
- 2 bucăți de carne rămase de la o tocană, 1 morcov, 2 cartofi frumoși sau patru medii, o stropire de lapte
Cum se prepară piure de vițel, cartofi și morcovi
Pentru a face această rețetă pornim de la resturile unui tocană de vită de casă că avem Puteți vedea cum să o preparați în această rețetă din Direct to Palate. Pentru a prepara bezea, gătim cartofii și morcovul în apă fierbinte, fără sare.
Când cartofii sunt gata după gătire timp de 20-25 de minute, punem pasapurés lângă morcov, continuând să-l zdrobim puțin câte puțin. Rezultatul va fi un piure format din fire mici de legume.
Pentru a încorpora carnea, luăm două bucăți (aproximativ 50 g) de carne și zdrobim bine, amestecându-le cu cartoful și morcovul. Dacă avem mai mulți morcovi de la tocană, îi putem adăuga și pentru a le oferi.
în cele din urmă, Pentru a lega piureul, folosim niște lapte și o parte din sosul de tocană. Astfel, fără a adăuga sare, adăugăm aroma viței la bezea. După zdrobire, trecem piureul în borcane, le închidem și le gătim într-o baie de apă timp de 45 de minute pentru a le lăsa bine etanșe și le putem folosi în următoarele trei săptămâni.
Timp de procesare | 30 minute plus gătirea ulterioară
Dificultate | Foarte simplu
Degustare
piure de vițel, cartofi și morcovi Este o rețetă minunată pentru a-i începe pe cei mici din casă să mănânce câte puțin alimente „mai vechi”. Le place gustul blând și îl vor mânca fără dificultăți majore. Vei vedea
