Când avem luna august, căldura ne face să transpirăm, iar familia face multe activități în aer liber. Pentru aceste ocazii, un fel de mâncare proaspăt care ne umple de vitamine și ne înveselește este Supă de pepene galben și fructe, o rețetă ideală de vară.
Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a bea mai multe fructe, ceea ce este bun pentru copii, tați și mame, mai ales în această perioadă a anului, când toată energia și vitaminele suplimentare sunt bune pentru noi toți. Dacă vă spun și asta Este pregătit într-un timp foarte scurt, cu siguranță că vei simți.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 felii de pepene galben, 2 de pepene verde, 2 piersici, fructe după gust, 2 iaurturi naturale și frunze de mentă. Opțional, 1 lingură miere sau sirop de agave
Cum se prepară o ciorbă de pepene și fructe
Începem pregătirea declanșării sau bile de pepene galben, pepene verde, piersică sau a fructelor pe care intenționăm să le folosim. Dacă aveți un pumn, îl puteți face fără nici o dificultate. Am folosit una mică pentru bile de prune și piersici și una mai mare pentru bile de pepene și pepene verde.
Plasăm bile de fructe pe care le scoatem pe o farfurie rece până la momentul plasării. Când le avem pe toate, în timp ce facem ciorba, lăsăm fructe la frigider, astfel încât să fie foarte reci.
Pentru a face supă, folosim resturile de pepene galben - după ce scoatem bilele va părea o gruyere - și zdrobiți cu 1 iaurt simplu. Adăugăm mai mult pepene sau mai mult iaurt în funcție de gustul nostru după ce îl zdrobim, pentru a-l regla la textura pe care o preferăm.
Pe o farfurie așezăm cioturile distribuindu-le cu har, astfel încât fiecare să atingă puțin din fiecare fructe și fără a ne depăși pe noi înșine. Am pus câteva Coacăze de mentă și se servește cu grijă ciorba de pepene galben, servind imediat.
Timp de procesare | 15 minute
Dificultate | Foarte ușor
Degustare
acest ciorba de pepene de fructe Este excelent pentru o cină când simțiți că „curățați” cu niște fructe și iaurt și nu doriți să vă privați de plăcerea unui desert bun. Funcționează excelent ca un platou în format shot și desigur ca un desert special pentru orice ocazie.
