Cu mai puțin de o lună până ajunge Valentine-ul și pentru ca taurul să nu vă prindă, începem să vă oferim câteva idei pentru a vă pregăti împreună ca o familie. Astăzi vom face unele fursecuri cu inima de capsuni cu crema pentru că pe lângă faptul că sunt foarte bogați, sunt ușor de confecționat și cu siguranță îți vor plăcea forma și decorarea.
Una dintre surprizele pe care le poți pregăti partenerului pentru a sărbători ziua respectivă este să faci aceste cookie-uri, fie singur, fie cu ajutorul copiilor Se vor distra folosind role sau ajutându-i la decorarea și completarea cookie-urilor.
Ingrediente pentru aproximativ 10 cookie-uri duble
- Pentru cookie-uri: 300 gr de făină, 300 gr de unt, 100 gr de zahăr, 1 ou, 1 lingură de esență de vanilie și o lingură de gem de căpșuni
- Pentru umplere: frisca si 10 capsuni
Cum se prepară prăjituri cu inimă de căpșuni pentru Valentine
Începem prepararea aluatului cu fursecuri. Pentru aceasta amestecăm făina cu untul, zahărul și oul, frământăm până facem o bilă. Pentru a avea mai multă aromă de căpșuni am adăugat o lingură de gem de căpșuni și am eliminat. De aceea, există niște puncte roșii pe suprafața cookie-ului.
Veți vedea cât de ușor este să frământați, având untul la temperatura camerei care se integrează foarte bine cu celelalte ingrediente. După ce s-a făcut bilă de aluat cu fursecuri, o învelim în folie de bucătărie și o lăsăm două ore la frigider odihnindu-se. (Poate fi peste noapte). Apoi, întindem aluatul între două materiale de bucătărie.
Odată întinse cu role, tăiem prăjiturile cu o matriță în formă de inimă și coacem la 180º aproximativ 15 minute până când încep să fie aurii. Apoi oprim cuptorul și le lăsăm să se răcească pe un suport până se întăresc.
Pentru umplere, tăiem câteva căpșuni în felii și le distribuim pe jumătate din cookie-uri. În celelalte fursecuri punem câteva movile de frișcă - de casă, cumpărate, înghețate - și combinăm cele două jumătăți formând aceste delicioase prăjituri cu inimă de căpșuni cu cremă, care vă va plăcea.
Timp de procesare | 1 oră plus repaus în masă Dificultate | medie
Degustare
Tu esti fursecuri cu inima de capsuni cu crema pentru Valentine Sunt atât de bogați încât nu vor dura pentru tine. Cu toate acestea, odată umplute, stau într-o stare bună câteva zile la frigider și fără umplere, pot dura o săptămână sau mai mult dacă le depozitați într-o cutie etanșă. Le recomand pentru micul dejun de Valentine și pentru următoarele zile, pentru că toată lumea ar trebui să fie specială, nu?
