Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentelor și Nutriția (AESAN) a lansat o inițiativă pentru a obține informații detaliate despre obiceiurile de consum alimentar la copii și adolescenți.
Datele obținute vor fi esențiale pentru evaluează aportul de nutrienți și va contribui, de asemenea, la cercetarea științifică privind expunerea la substanțe chimice prin alimente. Vorbesc despre sondajul național care va fi completat de un altul (pentru populația adultă) realizat de AESAN în 2009 și 2010. Acesta are deja un nume: se va numi studiul ENALIA și va consta în efectuarea unor sondaje individuale care să ne permită să cunoaștem exact tipul de alimente și cantitățile consumate.
Participanții (1700 de copii și adolescenți între șase luni și 17 ani) vor începe să fie recrutați în curând. În primăvară va începe faza de interviu, ale cărei rezultate vor fi cunoscute în a doua jumătate a anului viitor.
Proiectul va fi realizat în conformitate cu cele mai recente criterii europene de calitate. Spania a fost inclusă în primul grup de țări participante la un sondaj european de mari dimensiuni numit EU Menu. Acest proiect, aflat în fazele sale inițiale, își propune să colecteze informații armonizate cu privire la consumul de alimente în toate țările și regiunile Uniunii Europene
Informațiile obținute vor fi esențiale pentru orientarea politicilor de sănătate publică și promovarea obiceiurilor de viață sănătoase. În plus, atunci când studiile sunt efectuate la copii de vârstă fragedă, aceștia îi ajută pe copii să dobândească cât mai curând posibil obiceiuri alimentare sănătoase.
Pentru Ministerul Sănătății, Serviciilor Sociale și Egalității Este o prioritate promovarea unei diete variate și sănătoase, precum și practicarea regulată a exercițiului fizic. În acest scop, au fost de asemenea implementate măsuri precum Observatorul pentru nutriție și Studiul obezității și actualizarea codului corector publicitar PAOS, care include minorii cu vârsta de până la 15 ani și mediul Internet.
