Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului (MAGRAMA) organizează, între 10 și 14 decembrie, „Săptămâna peștilor”, o inițiativă care urmărește să promoveze consumul acestui produs.
Aceste tipuri de activități sunt foarte necesare și pot ajuta la creșterea gradului de conștientizare în rândul populației generale, în special a celor mai tineri. Și asta este se pare că dieta copiilor noștri nu conține suficient de peșteDe fapt, nu demult am comentat că (conform unui sondaj Eroski Consumer), copiii spanioli care consumă rațiile de pește recomandate reprezintă doar 35% din eșantion. Printre inițiativele „Săptămânii peștilor” se numără un expoziție formativă în lucernăria Ministerului Agriculturii, Alimentației și Mediului (Paseo Infanta Isabel, 1). Dimineața, în jur de 500 de elevi vor învăța despre produsele pescărești, vor înțelege habitatul lor și vor aprecia consumul lor, prin patru colțuri tematice, care vor fi explicate de către monitorii experți.
Peștele este un aliment inclus în Dieta mediteraneană care reprezintă un stil de viață și un model alimentar variat, echilibrat și sănătos
Vrei să știi ce înseamnă Săptămâna Peștelui?
Activități de formare
Va fi o expoziție de instruire situată în MAGRAMA, va fi compus din patru colțuri tematice (bărci și unelte de pescuit, acvacultură, pește și pește). Școlarii vor vizita spectacolul dimineața și după tur, vor lua micul dejun într-un spațiu recreat, ca și cum ar fi fundul mării, degustând mini sandvișuri cu ton și sardine, suc și lapte. În cele din urmă, tinerii vor vedea filmul „Peștele dorinței” despre un copil căruia nu îi place peștele.
Expoziția va fi deschisă publicului larg între orele 16 și 18.30, iar multe alte evenimente paralele vor avea loc, cum ar fi proiecții video, ateliere sau degustări.
Ca o completare pentru a realiza diseminarea acestei campanii la nivel național, acestea vor fi dezvoltate ateliere educaționale în centre educaționale Comunităților Autonome Madrid, Insulelor Canare, Murcia, Extremadura, Andaluziei, Castilia-La Mancha, Asturias, Navarra, Valencia și Insulele Baleare.
Degustări în piețe și vizite la Mercamadrid
Pe de altă parte, degustări vor fi organizate pe mai multe piețe municipale de tocană de pește, gătită cu pește împărat, calmar, roșu, scoică mică și carne de midie. Cetățenii vor primi, de asemenea, informații despre importanța consumului de pește pentru o dietă sănătoasă.
De asemenea, vor avea loc Vizite ghidate ale celor responsabili de cantinele școlare din Comunitatea Madrid la Mercamadrid. Acolo veți putea cunoaște de prima dată procesul de trasabilitate a produselor pescărești și cum funcționează cea mai importantă piață a produselor proaspete din capital.
De ce acest interes în promovarea consumului de pește?
Compoziția de nutrienți o face un aliment foarte complet care furnizează proteine, grăsimi, vitamine și săruri minerale. Contribuția mineralelor (iod, fosfor, magneziu și chiar calciu) îl fac un element de neînlocuit al dietei. De asemenea, în peștele albastru sunt acizii grași din seria omega 3.
Pe de altă parte, știm deja că nu are prea multă acceptare între unii copii noi, părinții, trebuie să încercăm să-i oferim cel puțin de trei ori pe săptămână, fiind patru porțiuni săptămânale suma ideală.
Acesta este, fără îndoială, un program foarte util și interesant, care găsește probabil un ecou în alte comunități autonome (dacă nu ați făcut-o deja). Și cu toții trebuie să conștientizăm importanța unei alimentații sănătoase și echilibrate.
