Tema noastră de primăvară a săptămânii este dulce, suculentă și apetisantă, o putem folosi ca desert sau în gem, poate fi folosită pentru a decora o prăjitură sau a face o înghețată, și ... sunt un lucru obligatoriu, mai mult acum, că mai rămân câteva săptămâni pentru a pleca. de a-i vedea pe piețe.
Ei bine, fotografia nu păcălește pe nimeni, așa că nu a trebuit să rezolvi nicio ghicitoare. Din food.es (Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului), reamintim că acum căpșunile și căpșunile sunt la maxim. Și, de asemenea, că au unele proprietăți nutritive neglijabile: conținut ridicat de apă, multă vitamina C și prezență de minerale precum fier și iod. Conform soiurilor, copacii de căpșuni înfloresc de la sfârșitul iernii până la începutul verii, culoarea, gustul și aroma lor sunt inconfundabile. Printre soiuri se numără camarosa, carisma sau „regina văilor” (predominant pe piața noastră).
Știi Culoarea caracteristică a acestor fructe se datorează pigmenților vegetali cunoscuți sub denumirea de antocianine. Și trebuie să vă povestesc despre aroma mică, deoarece o recunoașteți cu toții perfect (și la distanță), nu există posibilitatea confuziei. Și ce îmi spuneți despre gust? variază de la acid la dulce și invers, o încântare pentru desktop care te topește în gură.
Spania a devenit producător de top în Europa iar în cel de-al doilea din lume, depășit doar de SUA (atât în producție, cât și în suprafață). În Spania, provincia Huelva este cea mai specializată în cultivarea căpșunilor și căpșunilor.
Când le cumpărați, asigurați-vă că fii luminos și arată proaspăt. Acestea se păstrează cel mai bine la frigider sau într-un loc răcoros, întunecat și ventilat, le veți așeza împrăștiate pe o fântână plată și nu le veți îndepărta tulpinile sau nu le veți spăla până nu le veți consuma. În aceste condiții pot dura aproximativ patru zile fără să se strice.
Cum ai de gând să le mănânci? Ei bine, toată lumea are gusturile tale, le iubesc singure sau cu suc de portocale, deși recunosc că o salată bună de fructe cu diverse fructe poate fi delicioasă. Îndepărtarea lor cu zahăr și scorțișoară sau amestecarea acestora cu smântână sunt alte posibilități. Mai avem o lună pentru a face gemuri, prăjituri și înghețată cu acest fruct prețios, nu-l pierdeți.
