Începem astăzi Specialul nostru privind hrănirea sugarului la bebeluși și multe altele, știind că este un subiect care îi îngrijorează, cu toate drepturile, părinților.
Începem cu unele Rețete destinate copiilor de la șase luni până la an, care, la început, urmează să oferim zdrobit sau cu o rețea de hrănire pentru sugari.
Rețetele noastre nu sunt scumpe, sunt rapide și au ceva foarte important în favoarea lor: sunt făcute cu alimente naturale, ușor disponibil, plin de nutrienți și fără aditivi de niciun fel. Din nou, este nevoie de foarte puțin pentru a le pregăti și merită liniștea sufletească pentru a le oferi copiilor cea mai bună mâncare posibilă și cea mai bogată mâncare de casă.
Copiii care mănâncă puțin sau nu acceptă alimente sau preparate noi, căutarea unei diete care să ofere toți nutrienții și să elimine acele alimente care au o compoziție inadecvată sau care produc alergii sunt, așa cum am spus, probleme importante de care se îngrijorează părinții.
În plus, însă Este foarte important să urmați recomandările privind introducerea alimentelor pentru a evita alergii sau intoleranțe sau, pur și simplu, pentru a nu reîncărca sistemul digestiv al copilului cu alimente pentru care nu este pregătit, listele oferite la consultările pediatrice variază de multe ori, iar părinții se pot simți confuzi.
Nu prea contează dacă începem cu cereale, legume sau fructe, atât timp cât o facem treptat, monitorizând toleranța copilului și fără a încerca să mănânce cantități mari, dar ceea ce vor să mănânce, este o premisă de bază mai ales în timpul primului an de viață. De-a lungul acestui aspect primul an copilul se va adapta la masa familiei și, va trebui doar să așteptăm să introducem, începând cu anul sau mai târziu, conform alimentelor, cele care sunt mai susceptibile să producă alergii: oul, laptele de vacă fără adaptare și fructele de mare și nucile.
Cu toate acestea, atunci când începem să dăm hrană complementară celor mici, putem cădea în unele greșeli: obsedăm că mănâncă o farfurie uriașă, să fie plictisiți de arome și texturi, să-i obligăm să mănânce sau să scadă cantitatea de lapte matern sau sticlă, astfel încât fii flămând Hrănirea suplimentară se completează, după cum sugerează și denumirea, lapte și servește pentru a introduce substanțe nutritive, în special fier și astfel încât copilul să descopere, cu plăcere, mâncare.
Vă vom oferi varietate în retete pentru copii sub un an, este absurd să le oferim copiilor aceeași mâncare în fiecare zi, cu toate legumele autorizate, aceleași cereale sau un singur fel de carne, la fel cum nu mâncăm exact la fel în fiecare zi. De când obțineți copilul să se bucure de mâncare și să simtă plăcere în timp ce mănâncă, respectându-și gusturile, ideea este tocmai aceea de a oferi rețete diferite, cu arome variate, care să le permită să se bucure o adevărată gastronomie pentru bebeluși.
Pui cu morcov
Această rețetă delicioasă din pui cu morcovDupă ce am confirmat că copilul nu are nicio reacție la ingrediente separat, îl putem pregăti cu liniște sufletească, fiind toate ingredientele sale tolerabile după șase luni.
Vom pune aproximativ 30 de grame de piept de pui (putem pune mai multe dacă vrem să facem niște mâncare pentru a îngheța, să o mâncăm pentru noi sau să o facem pe puțin caldito), câteva felii din partea albă a prazului și o morcov feliată . Îl vom găti acoperit, la foc mediu, și va fi gata în 15 minute, în funcție de mărimea ingredientelor. Apoi, va trebui să adăugați puțin ulei de măsline virgin.
De obicei este recomandat să gătiți morcovul în afară și să aruncați apa de gătit, deoarece are și nitrați.
Nu puneți multă apă, pentru că mulți nutrienți vor rămâne în ea, dar dacă vom pune, așa cum am spus, o cantitate ceva mai mare de ingrediente, putem păstra o cană suplimentară de bulion, pe care o vom folosi în ciorba de cină. .
Dacă facem un pic mai mult, putem mânca apoi noi înșine, amestecând ingredientele întregi cu tăiței fierte și sărate și asezonat cu sos de soia, pentru a nu fi nevoit să gătim de două ori.
Vitel cu mazăre și dovlecel
Un alt cocidito cu o aromă complet diferită de cea anterioară, mai puțin dulce, dar nu prea puternic, mai ales dacă adăugăm puține mazăre și îndepărtăm pielea înainte de a le zdrobi.
Carnea de vițel trebuie să fie de bună calitate, fără grăsimi și fără nervi (am folosit solut), tăiată într-un file subțire, aproximativ 30 de grame sau puțin mai mult dacă vrem să trecem peste. Vom adăuga un dovlecel mic sau mediu, dacă este mare, bine spălat și decojit.
Mazarea, care poate fi înghețată, va fi cea care ni se potrivește în golul mâinii, deoarece aroma lor este foarte intensă. De asemenea, putem găti un fir de țelină, care este foarte aromat și furnizează minerale, dar îl vom separa în momentul zdrobirii, pentru că are multă fibră pentru cei mici.
Nu va dura mai mult de zece minute la foc mediu, acoperit și cu bulionul potrivit (spunem că dovlecelul eliberează mult lichid, dar că vițelul este foarte dens). Vom adăuga, la fel ca în rețeta anterioară, niște ulei de măsline virgin brut la final, pentru a crește valoarea calorică a farfuriei.
Acest fel de mâncare, fără zdrobire, poate fi folosit și pentru a mânca adulți. Condimentăm cu piper alb sau nucșoară, sos de roșii și câteva chipsuri, este delicios, iar din nou vom găti pentru ca bebelușul să profite de mâncare pentru a-l adapta la vârstnici.
Cartofi colorați
Acest fel de mâncare din cartofi colorați, ideal pentru cină, nu poartă carne și tocmai harul său constă în faptul că, în a nu ascunde gustul legumelor și a oferi, în aceeași masă, arome și culori diferite. Este un fel de mâncare pe care copiii vor dori să îl mănânce cu mâinile și pe care îl putem profita și de bătrâni perfect.
Vom găti cartofii, o valoare medie pentru copilul de la șase până la nouă luni, bine spălat și decojit. Apoi le vom zdrobi amestecând cu diferite legume: dovleac, broccoli și ceapă. Atunci când amestecăm cartoful cu fiecare componentă obținem un piure dens (să nu uităm să nu punem apă în exces), obținem portocaliu, alb și verde, pe care îl vom prezenta într-un fel de mâncare foarte colorat și vesel.
Dacă avem lapte matern Putem, pentru a ajuta copilul să se obișnuiască cu gustul, adăugăm puțin în agitarea finală, făcându-l mai dulce și mai moale. Este un truc care îi ajută pe copii să dea loc noilor arome.
Și acest fel de mâncare, cu puțină sare, este un prim minunat pentru restul familiei, așa că, din nou, vom învăța să profităm de timpul nostru în bucătărie pregătind toate felurile de mâncare naturale.
Vom continua să oferim rețete sănătoase pentru bebelușii noștri sub un an, ușor, ieftin, bogat și hrănitor, precum și adaptabil pentru masa de familie. Sper ca specialul nostru pentru hrănirea bebelușilor și mai multe idei să gătească fără efort pentru cei mici din casă.
