Ultimul guvern spaniol noua lege privind securitatea alimentară și nutriție, care are ca scop consolidarea luptei împotriva obezității, într-o tendință ascendentă din ultimii ani, precum și promovarea alimentației sănătoase și promovarea practicii obișnuite a activității fizice.
Noile reglementări, destinate întregii societăți, includ măsuri speciale destinate minorilor, în special în mediul școlar. Conform Studiului Național de Sănătate, 9,13% dintre copii și adolescenți sunt obezi și 18,48% supraponderali. acest rata ridicată de obezitate din copilărie Are consecințe negative în ceea ce privește sănătatea și speranța de viață, în afară de impactul economic pe care îl are asupra sistemului de sănătate.
Legea privind siguranța și nutriția alimentelor va limita conținutul de grăsimi trans în produsele alimentare, o măsură care mi s-a părut deja luată, știind cât de negative sunt acestea, deoarece acestea cresc riscul de deteriorare cardiovasculară.
Monitorizează, de asemenea, meniuri în școli, astfel încât să fie sănătoși și echilibrați. Și, după cum a explicat directorul Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentelor și Nutriție (Aesan), „s-a văzut că în programele școlare există încă 50% din cantinele școlare unde produsele alimentare nu sunt adecvate, întrucât nu îndeplinesc principiile de bază ale alimentației sănătoase ".
reclamăPentru elaborarea finală a proiectului preliminar, Guvernul dorește să aibă toate sectoarele implicate (consumatorii și industria alimentară) cu obiectivul de a obține consens pentru protejarea cetățenilor.
Ținând cont de faptul că obezitatea și excesul de greutate sunt considerate prima pandemie neinfecțioasă a secolului XXI și a doua cauză de deces prevenibil în lumea occidentală, această reglementare este necesară. Deși, în afară de legile privind siguranța alimentelor Pentru industrii și cantine, nu trebuie uitat factorul de instruire în familii și școli, unde sunt oferite recomandări de bază pentru combaterea obezității.
