dacă Popeye Le-a mâncat în cutii pentru a o salva pe Olivia de ghearele lui Brutus, nu avem nevoie de nimeni care să ne salveze, vom mânca spanac copt cu oua, deci pentru că da, pentru că sunt foarte bogați și pentru că ne vor oferi și un plus în câteva lucruri care ne vor face să ne simțim minunat pentru sarcină.
O porție de spanac oferă organismului mai multă vitamina A și acid folic decât necesită zilnic, pe lângă o cantitate mare de vitamina B, C, E, calciu, fier și magneziu.
Cele 4 ingrediente pentru masa
1 kilogram de spanac congelat, 4 ouă, ulei de măsline, 1 linguri de margarină, 8 linguri de parmezan rasă, pesmet, 1/2 litru de bechamel, sare și piper.
Spanacul copt și prepararea ouălor
Gătiți spanacul cu puțină apă, când sunt gata, scurgeți-le și puneți-le într-o tigaie cu un strop de ulei, sare și piper și lăsați până când încep să se rumenească, tocmai apoi adăugați 4 linguri de brânză rasă și amestecați-o. Punem spanacul într-o farfurie ușor unsă, le extindem și facem niște găuri unde vom pune ouăle.
Preîncălzim cuptorul la 200º
La bechamelul încă fierbinte adăugăm 2 linguri de brânză rasă, amestecăm și rezervăm fierbinte.
Scoatem ouăle și le aruncăm pe spanac încercând să rămână în golul patului de spanac pe care l-am rezervat.
Îl udăm totul cu sosul béchamel și îl stropim cu puțină brânză rasă și cu restul de brânză rasă.
Coaceți aproximativ 15 minute sau până când albusul de ou este curățat.
Degustare
Noi servim spanac copt cu oua foarte cald
Dacă nu dorim ca gălbenușurile de ou să se usuce prea mult, putem arunca puțin ulei peste el.
La Bebeluși și Mai mult |
