în Bebelușii și multe altele Am vorbit de mai multe ori despre iaurturi pentru copii. În timp ce iaurtul este un aliment care poate aduce beneficii pentru sănătate, majoritatea celor de pe piață au un conținut ridicat de zahăr, ceea ce le face un produs inutil și nu este recomandat bebelușilor.
Acum, un studiu realizat în Anglia a descoperit că într-adevăr nivelurile de zahăr sunt prea mari în majoritatea iaurturilor comerciale, făcându-le să nu fie un produs atât de sănătos cum credem noi.
Postat în BMJ Open, studiul a analizat conținutul a 921 de iaurturi, constatând că majoritatea conțin niveluri foarte mari de zaharuri. S-a pus accentul pe toate iaurturile care se adresează copiilor, pentru a le cunoaște valoarea nutritivă și cantitatea de zahăr pe care le-au conținut.
iaurturile Au fost clasificate în opt categorii de analizat: pentru copii, alternative la lactate, deserturi, băuturi, fructe, arome, naturale / grecești și organice. Produsele au fost obținute pe baza celor disponibile în cele mai mari cinci supermarketuri din Marea Britanie în noiembrie 2016.
Conținutul de zahăr a fost foarte variabil între fiecare categorie și chiar în cadrul produselor din aceeași clasificare. Cu toate acestea, cu excepția iaurturilor naturale și grecești, cantitatea medie de zahăr din toate categoriile a fost mult mai mare până la limita scăzută de zahăr.
Doar 9% dintre ei au considerat de fapt un nivel scăzut de zahăr (deși eticheta susținea că este) și aproape niciunul dintre ei nu a fost în categoria iaurturilor pentru copii. Odată cu aceasta, se întoarce problema îngrijorătoare cu privire la cantitatea de zaharuri adăugate pe care copiii le consumă fără să fie cu adevărat conștiente de aceasta.
De obicei, spre deosebire de sucuri și alte produse bogate în zahăr, Conectăm iaurturile cu o alimentație sănătoasă Cu toate acestea, din cauza beneficiilor pe care le pot aduce organismului nostru, acest studiu dovedește că în majoritatea cazurilor, acestea nu sunt opțiunea ideală.
În categoria iaurtului pentru copii, zahărul mediu a fost de 10,8 grame la 100 de grame, ceea ce ar fi mai mult de două ori mai mare decât cea găsită în iaurturile naturale sau grecești, care conțin în medie 5 grame de zahăr la 100.
În ceea ce privește conținutul de grăsimi, în majoritatea acestora media a fost sub sau ușor peste limita recomandată ca fiind scăzută de grăsimi. Așa cum era de așteptat, Iaurturile de desert au avut cel mai mare conținut de zahăr și grăsimi din toate categoriile.
Studiul concluzionează că Doar două din cele 101 iaurturi de copii testate (2%) respectă de fapt un nivel scăzut de zahăr.
Ar trebui să încetăm să dăm iaurt copiilor noștri?
Răspunsul scurt este: da și nu. În cazul bebelușilor, se recomandă evitarea cremelor, „petit suisses”, iaurturi și „actimeles” până la vârsta de doisprezece luni, deoarece, în general, nu sunt recomandate iaurturile pentru bebelusi. În cazul persoanelor în vârstă, le putem oferi, însă luând anumite măsuri.
Ceea ce trebuie să facem este Fii consumatori deștepți și învață să citești etichetarea produselor pe care le cumpărăm să le consumăm în casa noastră. Știm că cumpărăturile și evitarea produselor cu conținut ridicat de zahăr sau cu adaos de zaharuri este ca o misiune imposibilă, dar este ceva demn pentru sănătatea noastră și a familiei noastre.
De unde știm că un aliment are un nivel ridicat sau nu are zahăr? În mod direct, ne explică într-un mod simplu, astfel încât să învățăm să citim etichetele și să le putem identifica:
- Dacă în lista ingredientelor vedem că conținutul de zahăr este mai mic de 0,5 grame la 100 de grame, alimentul este considerat 0% zahăr. Dacă are mai mult de 15%, atunci este un aliment bogat în zahăr.
- În cazul în care cantitatea de zaharuri nu este indicată, vom continua să citim lista ingredientelor, unde putem identifica zaharurile adăugate sub oricare dintre următoarele nume: sirop sau porumb cu fructoză mare (cel mai frecvent dintre toate, după zahăr; pot apărea și ca HFCS sau HFCS), sirop de agave sau agave, caramel, dextroză, melasă, sirop sau sirop de arțar, fructoză, zaharoză, maltoză, maltodextrină, sirop, miere de trestie, concentrat de suc de fructe, zaharoză, suc de trestie, miere, printre altele.
Amintiți-vă că nu pentru că un aliment indică faptul că este organic, cu un nivel scăzut de zahăr, înseamnă că acest lucru este adevărat. În supermarketuri putem găsi alimente care chiar au sigiliul agențiilor de sănătate, în ciuda faptului că nu sunt cu adevărat sănătoase. Să fim atenți, să cunoaștem produsele pe care le cumpărăm și le oferim copiilor noștri, pentru a evita consumul iaurturi cu un nivel prea ridicat de zahăr.
