Fenomenul imigrației în Spania a determinat, printre altele, ca pepiniere și școli de creșă să fie populate copii de diferite naționalități și culturi.
Desigur, cea la care merge fiica mea nu face excepție. De fapt, ea este născută în Spania, dar fiica argentinienilor (voi observa accentul). Există, de asemenea, unii copii mici născuți în alte țări și mulți alți copii ai părinților străini.
Văzând situația și ascultând discuțiile pe care mamele le-au avut pe culoar despre mâncăruri din diferite părți ale lumii, regizorii au venit cu o idee grozavă pe care o comentez în cazul în care vreun director, profesor de copil sau mamă dorește să o propună în ea Școala să facă la fel.
Vineri trecută au organizat o petrecere multiculturală, unde fiecare copil trebuia să fie îmbrăcat în costumul tipic al țării sale (sau al părinților săi) sau al oamenilor săi (sau al părinților sau al bunicilor); iar părinții trebuiau să aducă unul, două sau trei feluri de mâncare tipice pământului lor.
Petrecerea a fost un succes. Fata mea era un gauchita (cu bombele și espadrilele ei) și aproape toți copiii erau deghizați, inclusiv spaniolii, au existat chulapos, flamenci, galizieni, valențieni și canari printre mai mulți sud-americani, unii asiatici și câțiva europeni.
Cât despre experiența gastronomică a fost de neegalat, a părut un târg de bucătărie internațională. De la nachos mexicani cu guacamole, tort de porumb chilian, prăjituri din carne paraguayană, fidea coreeană, banane columbiene gătite, prăjiturele britanice și gustări chinezești, până la salmorejo, tortilele de cartofi și cartofii cu picón mojo, ca niște probe vernaculare.
Nu au lipsit dulciuri, prajituri, gogoși, un desert delicios african (nu-mi amintesc numele) și, desigur, un tort dulce de leche din partea mea.
Da, în acea după-amiază am luat un curs intensiv de arome internaționale. În afară de asta, a fost o experiență foarte pozitivă în toate aspectele. Pentru părinți, scuza culinară a fost o modalitate de a ne cunoaște mai bine și de a se petrece bine.
Pentru cei mici, o modalitate de a-și consolida rădăcinile și de a-i ajuta să descopere că lumea școlii lor (și apoi cea adevărată) este locuită de copii din diferite culturi și îi învață cum să se îmbogățească.
Prin urmare, sugerez ca la fel ca în calendarul școlar să existe un carnaval sau o petrecere de sfârșit de an, să fie pusă în aplicare o dată pentru sărbătorirea petrecerii multiculturale. De departe, acesta a fost cel la care au venit cei mai mulți părinți.
