Astăzi vom face o tort de morcovi, o rețetă pentru întreaga familie că vă puteți bucura atât la micul dejun, cât și la gustare. Este o prăjitură cu o textură umedă pe care toată lumea o va plăcea cu acoperirea sa glazurată ușoară.
În ziua în care am încercat pentru prima dată tortul de morcovi, mi-a plăcut să descopăr cum gustul dulce al morcovului arată atât de bine în format spongios și am devenit dependent de această rețetă. Astăzi vă spun cum să o faceți cu ușurință, astfel încât să vă puteți bucura acasă cu familia.
Ingrediente pentru 6 persoane
- 250 g morcovi răzuți, 200 g ulei de măsline, 200 g zahăr și 200 g făină, 10 g drojdie chimică Royal, 4 ouă și un vârf de scorțișoară
- Pentru glazură, 1 albus de ou și 50 g zahăr de sticlă
Cum se face tortul de morcovi
Începem prin cojirea morcovilor și grătarul acestora pentru a obține ingredientul fundamental al tortului. atunci amestecă restul ingredientelor, bate bine. Adăugați o notă de scorțișoară și amestecați cu răbdare până obțineți un aluat mai mult sau mai puțin omogen.
Aliniem un vas de copt cu hârtie sulfurată și punem aluatul în interior. În cuptorul preîncălzit la 190 ° timp de aproximativ zece minute, punem sursa și o lăsăm Gătiti până când ați format o turtă cu burete, așa cum vedeți în fotografie. Exteriorul trebuie să arate foarte auriu.
În biscuiții cu morcovi trebuie să vă uitați, deoarece trucul de a pune o broșă nu funcționează ca în alte biscuiți, deoarece are interiorul cel mai umed. Calculați unele 40 de minute de coacere pentru aceste cantități, în funcție de fiecare cuptor.
Când prăjitura este rece, poate fi decorat cu o glazură simplă. Batem 1 albus de ou cu 50 g zahar de sticla si cu o furculita intindem amestecul pe suprafata formand desene neregulate.
Timp de procesare | 60 minute
Dificultate | ușor
Degustare
Tortul de morcovi este un mod ideal pentru întreaga familie de a obține mai multe legume. Cu gustul dulce și textura umedă, acest tort este ideal pentru băut însoțit de un pahar de lapte rece.
