Agenția de Sănătate Publică din Catalunya, în Spania, a prezentat un document cu documentul recomandări pentru hrănirea copiilor cu vârste între zero și trei ani. Acest document intenționează să lase în urmă ceea ce a fost publicat în 2009 în comunitatea autonomă, introducând mai multe noutăți bazate pe noile dovezi științifice legate de alimentația copilului.
Dintre toate modificările sugerate, se evidențiază tema prezentării mâncării la bebeluși, care este de obicei zdrobită și a cărei recomandare este contrară. De fapt, au decis să raporteze asta părinții iau prea mult timp pentru a oferi bebelușilor mâncare neschimbată.
Recomandări pentru copii de la 0 la 3 ani
Documentul, prezentat la șapte ani după precedentul, oferă toate recomandările pentru nutriția copiilor catalani cu vârste între 0 și 3 ani. Ei nu spun nimic, într-adevăr, asta în Bebelușii și multe altele Nu am mai comentat până acum, de exemplu, când am publicat ghidul complet pentru hrănirea complementară acum un an.
Vorbesc, de exemplu, că este recomandabil ca bebelușii să înceapă hrănirea complementară la șase luni, fie că este alăptat, bea deja lapte artificial. Astfel vor fi pregătiți să înceapă să ia mâncare și să le aducă la gură (ceva dificil după 4 luni).
La sugari și mai multe hrăniri suplimentare: recomandări AEP privind introducerea alimentelor în dieta bebelușuluiDe asemenea, ei afirmă că Ordinea alimentelor este lipsită de importanță: Nu începeți neapărat cu cereale, apoi mergeți la fructe și apoi oferiți legume și carne sau pește. Puteți începe cu mâncarea pe care o doriți și continuați cu o altă care nu are nimic de-a face.
Chiar și așa, ele afectează nevoia de limitați cantitatea de carne, pește și ou, care sunt alimente foarte bogate în proteine, ca măsură pentru a controla obezitatea copilăriei: cu cât sunt mai multe proteine, cu atât este mai mare riscul de obezitate.
De asemenea, ei explică că părinții pot decide comanda, dar nu ar trebui să decidem niciodată suma, pentru că a crede că cu cât sunt mai în vârstă, cu atât mai mult mănâncă, este o greșeală care i-ar putea determina să-și forțeze copiii să mănânce. Acest lucru se explică prin faptul că există copii de un an care mănâncă mai puțin decât atunci când aveau 9 luni, dintr-un motiv clar: anul în care nu mai cresc atât de repede și nevoile calorice sunt egale sau mai mici decât acum câteva luni.
Atenție la zdrobit
De la apariția amestecătorilor și a roboților de bucătărie, mâncarea copiilor este strivită și uneori zdrobeste prea mult. Obținem piureuri și terci foarte moale din punct de vedere al texturii, fără niciun declanșare, uneori mai aproape de prezentarea lichidului decât de o prezentare mai densă, când idealul este ca acesta să fie semi-solid.
Dar acest lucru nu este totul, este că, de teama că băiatul sau fata vor fi atrași de mâncare, zdrobirea este prelungită, uneori chiar prea bătrână. Când un copil are 6 luni, este foarte capabil să ia lucrurile și să le pună în gură și sunt, de asemenea, complet curioși în acest sens. Odată ce anul sau jumătatea trece, curiozitatea dispare într-o mare măsură și atunci poate fi mult mai scump să-i determinăm să încerce alimente semi-solide și solide.
După cum se recomandă în document:
Este recomandabil să încorporați diferite preparate în mărunțit. Oferirea de alimente întregi (sau bucăți, în funcție de tipul de mâncare) permite bebelușului să mănânce autonom și să se bucure de gusturile, texturile, mirosurile și culorile diferite ale alimentului (această practică se numește hrănire orientată pentru bebeluși, hrănirea cu solide sau, în engleză, înțărcarea condusă de bebeluș).
În cazul în care nu le prind, în cazul în care o transportă foarte prost, ar trebui să fie suficient zdrobi mâncarea cu o lingură sau o furculiță, astfel încât să nu gâfâie, dar realizați că trebuie să „lucreze” mâncarea puțin înainte de a o înghiți. Haide, ideal este să vezi asta trebuie să mestecă puțin ce le-au pus în gură înainte de a înghiți și astfel vor avea mai puține probleme să mănânce totul atunci când au deja dinți.
Înțărcarea condusă de bebeluș sau lăsați copilul să mănânce singur
Vă vorbim adesea despre Înțărcarea purtată de bebeluși, o metodă de hrănire ghidată de bebeluși. Prin acest tip de hrănire, bebelușul trebuie doar să vadă mâncarea în față, într-o prezentare moale, dar semi-solidă sau solidă și să o ia în funcție de ceea ce el atrage mai mult sau mai puțin atenția pentru a le pune în gură.
Ca asta încep să mănânce adulții mult mai devreme, de mestecat, de cunoscut texturi, arome și mirosuri și, pe scurt, sunt mai autonome înainte. Și educația părinților nu este cu adevărat tot ce se face până când copiii nu reușesc să o facă singuri? Ei bine, în acest fel am terminat înainte.
În „Bebeluși și multe altele” Cum încep Baby Led Weaning cu copilul meu: 11 chei pentru a începe metodaSingura problemă este că acest mod de a hrăni copilul, care este cel mai bun pentru ei, este „cel mai rău” pentru părinți, cel puțin pe termen scurt: mâncarea zboară, este manipulată, zdrobită și aruncată și fiecare masă presupune un moment bun pentru ridicare și curățare, când cu lingura strivită și cu lingura este pătată doar lingura.
Dar știi: „Dacă este pentru fiul meu, cel mai bun”.
Fotografii | Cody, Simon Wheatley, Gall pe Flickr
La Bebeluși și multe altele Hrănirea complementară: Ce s-ar întâmpla dacă le-am lăsa să le consumăm?
