Deși piureurile de legume sunt unul dintre primele lucruri pe care le mănâncă copiii noștri, atunci când cresc puțin, se pare că le este dificil să mănânce astfel de alimente sănătoase și convenabile pentru sănătatea lor. De aceea am căutat o soluție: Copiii tăi vor mânca mai bine legumele cu aceste brioșe vegetale.
Folosind legumele pe care le aveți acasă, cum ar fi morcovii, dovlecelul, prazul, ceapa sau orice găsiți în frigider, puteți pregăti acest simplu reteta pentru ei sa se bucure in timp ce mananca sanatos. Și lucrul bun este că nu dă nicio treabă.
Ingrediente pentru 6 briose cu legume mici
- 1 morcov, 1/2 dovlecel, 1 ceapă, 1/2 praz, 2 ouă, 100 ml smântână lichidă, sare și ulei de măsline extra virgin
Cum se fac brioșe vegetale
Prima noastră sarcină este să tocăm legumele pe care le vom folosi. Nu par păr dovleceii, dar dacă preferi, poți să o faci. Amestecul de dovlecel, praz, ceapă și morcov de obicei copiii le plac foarte mult, dar puteți folosi orice aveți la îndemână, cum ar fi dovleac, napi, cartof sau orice vi se potrivește cel mai bine.
După ce s-au tocat în bucăți de dimensiuni similare, se unge într-o tigaie cu ulei de măsline, se pune la foc mare. Astfel vom primi legumele nu gătiți, dar rămâi puțin al dente.
reclamăBatem doua oua cu crema si punem o lingura de amestec in fundul formelor de briose. atunci umplute cu legume salate și se acoperă cu mai mult amestec de ouă și smântână până când ajunge la margine.
Coacem la baie de apă, punând brioșele pe o foaie de copt plină cu apă și lasă-le se coace la 180º timp de aproximativ 45 de minute. Vei observa că acestea sunt atunci când începi să tumble ca un cupcake. Scoatem mucegaiul și gata să o luăm la masă.
Timp de procesare | O oră
Dificultate | ușor
Degustare
briose vegetale Sunt ideale pentru ca copiii să se obișnuiască să se bucure de mâncăruri cu legume. Le poți da singure sau însoțite de puțin ketchup, dacă le place. Cu forma florii și culoarea sa, cu siguranță vă veți bucura de ele. Și dacă au rămas, sunt, de asemenea, foarte reci.
