Încă o săptămână, ca în fiecare joi, vă aducem o nouă intrare pentru secțiunea noastră din Retete pentru intreaga familie cu idei pentru ca copiii să mănânce variați, încercați lucruri noi și pe ale noastre, mâncare care poate nu gustă în mod regulat și ar putea lipsi.
Sunt rețete făcute de tovarășii noștri de la Direct to Palate și Vitónica, iar astăzi vom avea rețete magnifice de mâncare și câteva deserturi pentru a da un pic de varietate (și a te face să crești bugul de a dori să intri în bucătărie pentru a le face).
în primul rând
Rețetă minestrone milaneză: un clasic de gătit. Cea mai complicată parte a acestei rețete este pregătirea tuturor ingredientelor. Odată ce legumele sunt curate și tocate, prepararea acestui fel de mâncare este doar o problemă de răbdare, astfel încât să se facă treptat.
Crema de dovlecei cu șaluri confiate și brânză de capră: rețetă sănătoasă. Cui nu-i place o cremă de legume reconfortante în nopțile reci de toamnă și de iarnă? Vara, lingura proaspătă se simte grozav, dar pentru mine nu există nimic asemănător unei cina ușoare și sănătoase pe bază de legume bune.
Crema de conopidă cu pâine prăjită Gruyère: conopida este o legumă care nu-i place tuturor și totuși ar trebui să includem în dieta noastră pentru proprietățile sale bune. Pregătindu-l astfel, aroma sa împreună cu restul ingredientelor devin mai moi, făcând mai ușor să le placă majoritatea.
Secunde
Mullets la cuptor: Mulletul de piatră este un pește cu o aromă intensă și foarte apreciat în bucătărie. Această specie este foarte apreciată și, deși prețul său nu este scăzut, mai ales în aceste date, o compensează prin aroma excelentă și carnea fermă și albă.
Tunelele de ton, roșii și ou: o rețetă pentru cele din „viață”. Au fost întotdeauna rețete de la mama mea care, cu ocazii speciale, au avut o primire generoasă. Una dintre ele a fost tunelele de roșii, ton și roșii pe care le pregăteam în fiecare an de ziua de naștere a uneia dintre surorile mele. Deși mama știa foarte bine ce aveam să răspundem, ne întreba mereu ce vrem să mâncăm în acea zi.
Tacos de creveți condimentați cu sos de avocado și tahini. Este la fel de simplu precum marinarea creveților pentru o perioadă într-un amestec de condimente picante, amestecându-le cu alte câteva ingrediente, pregătind un sos rapid și transformându-l în umplutură cu tacos sau burritos. În acest caz am amestecat mai multe naționalități din punct de vedere al inspirației, dar adevărul este că shichimi togarashi japonezi se îmbină foarte bine cu avocado cremos îmbogățit cu pastă de susan. Dacă aveți hummus în loc de tahini, îl puteți utiliza ca substitut.
Zona dulce
- Panna cotta de ciocolata alba cu zmeura si coulis de busuioc: pentru a arata bine fara prea mult efort, acest desert este unul dintre cele pe care ar trebui sa le ai pe agenda.
- Torturi cu cartofi dulci și anason: o rețetă tradițională, cu o aromă de Crăciun care va încânta toată lumea.
Biscuiți cu gem de nucă de cocos și afine: o rețetă simplă pentru prăjituri delicioase pentru aceste sărbători.
Salata de iarnă cu fructe uscate, rodie și portocală: pentru că nu întotdeauna deserturile trebuie încărcate cu calorii, aici aveți un desert delicios, tipic acestor date și, prin urmare, cu produse de sezon.
* Tort dulce cu vin și lămâie: nu știu ce vor avea biscuiții, dar sunt dulci că mă pierd. De aceea, încerc mereu rețete noi și iau aminte de trucuri pentru a le face mai pufoase, mai ușoare și mai gustoase.
Și asta este totul pentru astăzi. Bucurați-vă foarte mult de aceste rețete și nu uitați Joia viitoare vom reveni cu mai multe idei Pentru mâncărurile săptămânii.
