Astăzi vreau să vă arăt o rețetă delicioasă de paste care este ideală pentru întreaga familie, deoarece conține toate grupurile de nutrienți necesari pentru toată lumea și, de asemenea, pentru că este foarte bună. Este vorba despre macaroane cu boabe întregi cu bechamel și carne tocată Au garantat succesul.
Am preparat cu paste de grâu integral, pentru aportul său de fibre, dar pentru a face, puteți utiliza paste obișnuite sau paste de ou, dacă doriți, cu un rezultat identic delicios.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g pastă de grâu integrală scurtă, 125 g carne tocată, 3 linguri de roșii prăjite, 8 linguri de bechamel ușor (cu 2 linguri de făină și 400 ml lapte), brânză parmezan rasă
Cum se fac macaroane din cereale integrale cu bechamel și carne tocată
Începem să pregătim sosul din rețeta noastră de paste, care de data aceasta va fi o sos de carne tocată amestecat cu bechamel ușor. Pentru a face, punem carnea tocată la prăjit într-o tigaie cu 4 linguri de ulei de măsline.
Când carnea își schimbă culoarea, adăugăm 2 linguri făină și se amestecă până se înfășoară carnea. Apoi adăugăm lapte fierbinte puțin câte puțin, până obținem un bechamel ușor, cu declanșarea cărnii, cu o textură cremoasă, dar mai lichidă decât dacă am vrea să facem crochete.
Pe de altă parte, gătim pasta pentru perioada indicată de producător pentru a rămâne al dente. Apoi îl scurgem bine și îl amestecăm cu sosul, introducându-l într-un vas potrivit pentru cuptor.
Acoperiți centrul fântânii cu roșii prăjite, presărați brânză rasă și se răcește la 230 ° până când brânza începe să se prăjească. În acel moment, scoatem sursa din cuptor și servim imediat.
Timp de procesare | 30 de minute
Dificultate | Foarte ușor
Degustare
macaroane cu boabe întregi cu bechamel și carne tocată Sunt atât de bogați încât într-o clipă vor dispărea de pe masă. Pe măsură ce se umplu mult, idealul este să le servești ca un fel de mâncare însoțit de o bucată de fructe proaspete.
