Astăzi vom pregăti o Reteta delicioasa racoritoare pentru vara. Este un sorbet de fructe roșii cremoase foarte simplu pentru a pregăti cu ajutorul unui robot de bucătărie care poate zdrobi fructe congelate.
Deși rețeta va fi pregătită cu fructe roșii, puteți folosi alte fructe pe placul vostru, deși am făcut-o cu fructe de pădure precum afine, coacăze, zmeură și mure pentru puterea sa antioxidantă și aroma intensă.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g fructe roșii înghețate, 1 albus de ou 2 linguri de zahăr
Cum se face un sorbet de fructe roșii
Pentru a face rețeta, ideal pentru a termina o cină de vară sau pentru a lua miezul după-amiezii în aceste zile toride, este necesar să avem fructele înghețate în avans. Putem tăia bucăți mici și congela cel puțin 6 ore.
Lucrul bun despre fructele roșii sunt că le vând deja congelate și le putem avea gata atunci când dorim să pregătim această rețetă prin simpla deschidere a pachetului de fructe pe care l-am cumpărat pentru aceasta și alte preparate.
Punem fructele roșii în paharul robotului de tip Thermomix sau similar și le zdrobim în timpul 2 minute la viteză maximă. Rezultatul va fi un fel de granulație roșiatică precum cea pe care o vedeți în fotografiile următoare.
Acum vine cel mai ușor. Adăugăm un albus de ou și doua linguri bine incarcate cu zahar inghetat și amestecă din nou timp de 30 de secunde la viteză maximă și obține un sorbet cremos.
Timp de procesare | 5 minute
Dificultate | Foarte ușor
Degustare
sorbet cremos și simplu de fructe roșii Este o înghețată ultra rapidă căreia tuturor le va plăcea să termine o cină elegantă sau să bea în zilele călduroase. Aceeași rețetă este foarte bună și cu piersică, mango, kiwi și alte fructe. Pentru prezentare, decorați cu câteva frunze de mentă în fiecare ceașcă.
