Astăzi nu aduc o rețetă pentru gravide sau una pentru copii, dar aduc multe. Spun asta pentru că vreau să vă povestesc despre o carte numită Planet Cake Children, unde vei găsi 680 de idei pentru a face prăjituri pentru ziua de naștere a copiilor tăi.
Este o carte foarte practică în care sunt explicate în detaliu toate trucurile pentru a proiecta o etapă de tort, de la prepararea tortului pentru bază, prepararea, colorarea și plasarea coperților sau fabricarea figurinelor decorative.
În limbaj simplu, cartea explică în pași simpli cum se creează fiecare dintre elementele unui tort decorat și sugerează multe idei că, dacă sunteți oameni creativi, puteți aplica la propriile modele.
Nu sunt prea complicat cu aceste probleme, dar cu siguranță îndrăznesc, puțin câte puțin, să pregătesc unele dintre aceste prăjituri astfel încât atunci când nepoatele mele vin în vacanța de Paște, fii făcut bucătar de patiserie și surprinde-i cu ceva special.
Structura cărții
Copii cu tort pentru planetă Are mai multe părți distincte. Pe de o parte prezintă diferitele scenarii pe care le construiește de-a lungul paginilor sale: printre altele, o carte Magic, un tort de bumbac sau un joc video.
Pentru baze, include o serie de rețete, cum ar fi tortul cu unt și vanilie, sau tortul cu ciocolată, clasicul Catifea Roșie și chiar un tort vegan fără lactate sau ouă sau un tort fără unt fără gluten, astfel încât să vă putem face fericiți la copii, de asemenea, în caz de intoleranțe alimentare sau alergii.
Odată ce prăjitura este pregătită, aceasta trebuie transformată într-un tort de naștere. Pentru a face acest lucru, Cartea include multe tehnici și trucuri pentru a răspândi umplutura, acoperiți cu un ganache sau glazurați o prăjitură cu cremă de unt, de exemplu cu multe fotografii pentru diferitele presupuneri, - produse de patiserie rotunde, pătrate etc. - pe care le putem găsi.
Pentru a bloca tortul, trebuie doar să faci figurine decorative modelate cu pastă de fondant. Cartea include multe trucuri pentru a face corpuri, chipuri, figuri cu formă umană, animale și tot felul de decorații pentru a da realism creațiilor noastre.
În cele din urmă, există și un capitol dedicat trucurilor, soluția problemelor obișnuite, ustensile și rețete recomandate pentru glazuri. Este cu adevărat o carte foarte completă pentru toți fanii acestei arte de decorare, care se aplică multor rețete precum cupcakes și alte preparate dulci.
Dacă vă place acest tip de rețete de patiserie sau doriți să pregătiți un desert special pentru partenerul dvs. sau pentru copiii dvs., Cartea pentru copii Planet Cake vă va ajuta foarte mult datorită varietății mari de idei creative pe care le conține.
Copii cu tort pentru planetă
Editorial Juventud, S.A. ISBN: 978-84-261-3942-9 192 PAGINI în Rustic Edition 25 euro
