Astăzi vreau să vă arăt cum să pregătiți un excelent Rețetă de vară pe care să o faci cu copiii: câteva broșuri cu loin cu brânză de casă că le va plăcea mult mai mult decât tipicele San Iacobi care vând înghețate și în care ne vor ajuta, de asemenea, să le pregătim și se vor distra.
Așa cum v-am spus când am făcut rețeta de degete de pui de casă, această rețetă este foarte simplă și merită efortul de a o pregăti pentru noi înșine și de a nu folosi industria sau pre-gătită, deoarece diferența de calitate cu a noastră este impresionantă.
Puteți pregăti această rețetă folosind file curcan sau piept de pui, în loc de broșuri cu coadă de porc și astfel puteți varia cu un rezultat la fel de mare. Dacă în loc să folosiți lăutul de porc utilizați doar șuncă de York și brânză, vom fi înaintea clasiculuiSf. Iacob".
Ingrediente pentru 8 broșuri
- 8 broșuri de coajă de porc sau 16 file foarte subțiri de bandă de coadă, 8 felii de brânză topită, 8 felii de șuncă gătită, 2 ouă, pesmet
Cum se prepară broșuri de slănină și brânză pentru copii
Pentru această rețetă trebuie să-i cerem măcelăriei noastre tăiați fileuri subțiri de lână de porc de vreme ce le vom prăji două câte două și cu umplutura între ele. Putem comanda broșuri gata pregătite sau le putem asambla singure folosind două file pentru fiecare.
În orice caz, prima noastră sarcină este să aplatizăm fileurile - și să le înmoaim în timp - dându-le câteva lovituri pe placă cu ajutorul unui maț sau cu role. Copiii se vor distra bine ajutându-ne să batem carnea.
Apoi, puteți pune și umplutura în fiecare broșură, care poate fi o felie de șuncă și brânză sau, dacă doriți, puteți utiliza șuncă serrano. Amintiți-vă că când copiii participă la sarcina de a pregăti mâncarea, atunci o mănâncă mai bine. Trebuie doar să vezi cum nepoata mea a lăsat farfuria în fotografia care conduce postarea.
Odată umplutura, închideți broșura și presărați-o cu sare pe ambele părți. Următorul pas este să le încălcați, trecând ușor fiecare broșură de lână de porc cu brânză pentru făină, apoi pentru ou bătut și apoi pentru pesmet.
Prăjim broșurile în friteuza sau într-o tigaie cu mult ulei de măsline extravirgin și le scoatem atunci când au o culoare aurie. După ce s-a prăjit, se scurge filetul cu brânză pe hârtie absorbantă și se servește cu puțină salată de salată și trei sau patru cartofi prăjiți.
Timp de procesare | 20 de minute Dificultate | Reteta usoara
Degustare
Când faci asta Rețetă de vară cu cei mici, broscuțele de lână și brânzăAmintiți-vă că puteți pregăti mai mult decât este necesar și înghețați broșurile care nu vor fi folosite și astfel le veți face făcute pentru o altă ocazie, doar pentru a le prăji.
