Silvia Díaz este o mamă care a reușit să-și combine pregătirea academică și cea profesională cu experiența ca mamă a unui copil alergic la proteinele din laptele de vacă și cunoștințele dobândite pe acest subiect.
Până la nașterea fiului său (cu puțin peste trei ani în urmă), viața sa a fost axată pe o strălucită carieră profesională: este jurnalist și are studii și în publicitate și vânzări, marketing și Community Manager. În muncă, lucrările la televiziune, presă sau agenții, au fost parcate și au fost înlocuite de îngrijirea și creșterea copilului.
În Peques și Más am cunoscut puțin din lucrările sale actuale când prezentăm blogul Meu fără lapte: un proiect de diseminare scrisă și față în față despre alergiile alimentare la copilărie. Este o plăcere pentru noi să mizăm pe Silvia să fim ea personal care ne apropie viziunea sa asupra tratamentului social al acestei probleme din ce în ce mai frecventeși spuneți-ne munca interesantă pe care o dezvoltă prin intermediul meniului meu fără lapte.
Peques and More.- Spune-ne ce te-a adus maternitatea; și modul în care diagnosticul dvs. de APLV la copilul dvs. v-a schimbat viața.
Silvia Díaz.- A deveni mamă este cel mai frumos lucru care mi s-a întâmplat vreodată. Sosirea fiului meu a fost începutul unei vieți noi, complet plină, în toate felurile!
Când au diagnosticat APLV-ul lor, am simțit inițial o ușurare foarte mare pentru că în sfârșit am putea pune un nume și o soluție la ceea ce se întâmplă. Modificările inițiale nu au fost semnificative, dar când am început introducerea hrănirii complementare este momentul în care au sosit problemele: prudență împotriva posibilelor alergii încrucișate, citirea exhaustivă a etichetării produsului, atenție la contaminare sau urme, conștientizarea celor din jurul nostru ... A fost și Este o sarcină grea.
Pe măsură ce timpul a progresat, am realizat că alergiile alimentare la copil sunt la ordinea zilei și asta m-a determinat să mă informez profesional despre acest subiect și să redirecționez blogul pentru a împărtăși, nu numai experiențele personale, ci cunoștințele mele în materie
PyM.- Evaluează de la 1 la 10 (unul: aproape inexistent / zece: mult) conștientizare socială pe tema alergiilor și spune-ne care sunt cele mai importante obstacole pe care le-ai întâlnit în această scurtă (și intensă, presupun) traiectorie ce faci?
S.D.- L-aș valora la 5. Există foarte puțină empatie cu cel de alături și puțină conștientizare, dar este adevărat și asta din ce în ce mai multe familii realizează această problemă, fie pentru că sunt apropiați (cu un membru al familiei alergice), fie pentru că copilul dvs. are un prieten cu această afecțiune. Cunoașterea alergiilor alimentare este ceea ce generează empatia și conștientizarea de care îmi lipsește de atâtea ori.
Principalele obstacole pe care le-am întâlnit în școală. Sună foarte greu ceea ce voi spune, dar în aproape toate ocaziile acestea nu au venit de la copii ci a adulților înșiși: acțiuni dezastruoase din partea Direcției centrului, a profesorilor sau a părinților elevilor.
PyM.- Credeți că etichetarea produsului ar trebui îmbunătățită pentru a răspunde nevoilor persoanelor cu alergii?
S.D.- Cred că acele etichete ar trebui să fie mai lizibile și să nu fie nevoiți să vă lăsați ochii încercând să le descifrați. Tipografie mai mare și mai clară pe un fundal de culori adecvate, în care alergenii conținuți în produs sunt bine evidențiați și urmele posibile sunt indicate. Aș dori să fie eliminat mesajul „Poate conține urme de ...”: sau are urme sau nu are, dar urăsc faptul că producătorii se spală pe mâini cu acel mesaj, indiferent de cât ne limitează când fac cumpărăturile.
Și un alt lucru care mă enervează este faptul că fac reclamă unui produs cu ștampila „100% vegetală” bine marcat și mare, iar undeva ascuns în pachet se găsesc în litere minuscule care conțin proteine de origine animală. Aceasta este înșelăciunea și punerea în pericol a sănătății consumatorului!
PyM.- Din experiența dvs. sfătuind alți tați și mame, care sunt principalele suporturi de care au nevoie pentru a însoți cu succes APLV la copiii lor?
S.D.- Odată ce alergia copiilor noștri este diagnosticată, părinții au nevoie de cineva care să ne sfătuiască asupra tuturor practicilor, până când învățăm să „mergem singuri”. Am părăsit cabinetul medicului cu o importantă cabană de informații în cap, terminologie pe care nu o înțelegem și fără îndrumări pentru a proceda în zilele noastre. Trebuie să înțelegem și să asimilăm ceea ce se întâmplă cu copilul nostru, care este exact suprimarea în dieta unui anumit aliment și care vor fi procedurile de igienă și control pe care trebuie să le urmăm din acel moment..
De regulă, aceste lucruri de bază, dar în același timp, importante nu sunt dictate în consultațiile pediatrice.
Găsirea unei alte mame sau tată cu experiență în subiect, care trece prin același lucru și cu care să poți discuta într-un mod plat despre aspectele cu adevărat importante și de zi cu zi, este, după părerea mea, vitală pentru a nu înnebuni.
PyM.- Care este principala ta îngrijorare cu privire la relația dintre alergia copilului tău și „lumea exterioară”, pe care mi-l imaginez că se va extinde pe măsură ce va crește?
S.D.- Din păcate, acest fapt crește foarte mult pe măsură ce crește. Grijile mele de acum doi ani nu sunt aceleași ca acum. Ceea ce mă sperie cel mai mult este faptul că niciodată nu-și trece peste alergie și asta îi poate provoca probleme în anumite situații sociale.
Când mergem la ziua de naștere a unui prieten, duc un rucsac plin cu toate: de la gustări, până la sandvișuri, tort sau bomboane. Dar uneori mă întreb ce se va întâmpla în ziua în care se va răzvrăti și vrea să mănânce lucruri ale altora?
Va veni o zi când el este el însuși, și nu mama, care ar trebui să fie responsabil pentru alergia sa, luptă împotriva nedreptăților care se află pe drum, împotriva lipsei de empatie și a educației ...
PyM.- Te-ai simțit înțeles greșit cu ocazia? Și singur?
S.D.- Da! De multe ori ... Înțeles greșit, deoarece uneori, oricât de mult încerc să explic mediului meu ce se întâmplă cu fiul meu, oamenii nu o înțeleg. Nu știu dacă nu acordă suficientă atenție sau dacă interzic problema, dar uneori simt că vorbesc cu un perete.
Și singur mai ales după ce am început școala și am verificat, cu proprii mei ochi, egoismul social atât de mare încât există. Nu mai vorbesc doar de alergie la alimente, ci în general. Oamenii merg la ai lor indiferent de ce se întâmplă cu următoarea; Dar când cel de alături este un copil, atunci când sunt îngrozit.
Un lucru care mă enervează foarte mult este faptul că fac reclamă unui produs cu ștampila „100% vegetală”, bine marcat și mare, iar undeva ascuns în pachet, găsesc într-un imprimeu mic care conține proteine animale. Aceasta este înșelăciunea și punerea în pericol a sănătății consumatorului!
PyM.- Spune-ne cum va fi să cunoaștem „Meniul meu fără lapte” părinților copiilor cu alergie la proteinele din laptele de vacă?
S.D.- „Meniul meu fără lapte” s-a născut în urmă cu aproape doi ani cu obiectivul inițial de a împărtăși experiența mea și zi de zi cu fiul meu alergic la proteinele din laptele de vacă.
Pe măsură ce timpul a progresat, am realizat că alergiile alimentare la copil sunt la ordinea zilei și asta El m-a făcut să mă informez profesional despre acest subiect și să redirecționez blogul pentru a împărtăși, nu numai experiențele personale, ci cunoștințele mele în domeniu.
Astăzi, „Meniul meu fără lapte” este un spațiu care reunește experiențe personale, rețete, informații obiective bazate pe articole, studii sau interviuri cu profesioniști, articole de interes scrise de profesioniști în domeniu, cărți în format digital cu mărci de produse potrivite, rețete, dosare cu informații generale, hoteluri pentru persoanele care suferă de alergii, site-uri de interes ...
Ultima aventură în care m-am angajat este aceea a ține întâlniri între familiile copiilor alergici, precum și discuții de formare, ateliere și sfaturi.
Găsirea unei alte mame sau tată cu experiență în subiect, care trece prin același lucru și cu care să poată discuta într-un mod plat despre aspectele cu adevărat importante și de zi cu zi, este, din punctul meu de vedere, vital pentru a nu înnebuni
PyM.- Ce întrebi de viitor?
S.D.- Solicitarea fiului meu să se vindece de alergia sa ar fi egoistă, deoarece problema de bază și cu adevărat importantă ar mai exista. Așa că întreb asta Alergiile alimentare sunt integrate în societate în mod natural și zilnic. Mi-aș dori ca un copil alergic să poată participa la o zi de naștere, unde a fost și o bucată de tort pentru el; că aș putea ieși fără teamă să mănânc la un restaurant; faptul că a merge în vacanță la un hotel sau a prinde un avion nu înseamnă o durere de cap; că toate școlile respectă aceeași politică pentru sănătatea și integrarea studenților alergici; pentru a îmbunătăți etichetarea produselor, că există tot mai multe varietăți și că nu ar trebui să lăsăm jumătate de salariu în coșul de cumpărături ...
Aș cere atâtea lucruri!
PyM.- Și, în sfârșit, spuneți-ne puțin mai multe despre proiectele următoare
S.D.- În prezent am două discuții noi în curs. Prima va avea loc pe 11 mai la La Cocinita de Chamberí și va fi destinată părinților cu bebeluși sau copii mici diagnosticați cu o alergie alimentară. În această discuție voi oferi informații și orientări interesante de luat în considerare cu introducerea de alimente noi.
Următoarea discuție pe care o voi avea va fi 25 mai din mâna magazinului online de produse alergice „This Yes I Can”. Împreună vom organiza o întâlnire ghidată de un nutriționist și un alergolog care ne va duce mai adânc în lumea alergiilor alimentare.
În sertarul proiectelor pe care sper să le vezi în curând, am o întâlnire pentru familiile cu copii alergici din Barcelona, discuții digitale pentru a informa oamenii care mă citesc și mă urmăresc în alte zone ale țării și ale lumiiși ceva foarte special, original și atrăgător din care, în acest moment, nu pot dezvălui mai multe detalii.
După interviu, vă reamintesc că, dacă doriți să urmați Silvia și proiectele ei, prin blogul ei sau prin profilul de Facebook al Meniului meu fără lapte.
Pentru mine personal mi-a dat mult să am ocazia să vorbesc puțin cu eadeși acasă nu avem alergii alimentare (cu toate acestea, sunt destul de sensibilizat cu problema). Cred că este o mamă foarte curajoasă, care are cele mai clare lucruri și, mai ales, sunt sigură că contribuția ei va fi foarte valoroasă pentru multe familii.
Vă mulțumim foarte mult Silvia pentru colaborarea cu noi! Vă dorim mult succes cu proiectele dvs.
