Peștele este un aliment sănătos, care furnizează nutrienți necesari, cum ar fi mineralele și acizii grași din seria Omega 3. De asemenea, este bogat în proteine și vitamine, dar ... pentru mulți copii aceste argumente nu au suficientă greutate.
Ce pot face părinții pentru ca copiii noștri să accepte o mâncare atât de valoroasă? Spinii, un gust neatractiv, și gătirea și prezentarea de rutină, sunt „armele” pe care le poartă cei mici pentru a-și justifica respingerea.
Cine are dreptate?
Copilăria este o etapă a vieții în care stabilirea unei diete echilibrate și sănătatea devine foarte importantă, obiceiurile proaste pot avea repercusiuni asupra sănătății viitoare. Este un subiect despre care am vorbit anterior în Peques și Más.
Pe măsură ce creștem, suntem capabili să depășim prejudecățile alimentare, iar interesul nostru pentru alimentele (aproape) necunoscute poate crește. dar Acum că suntem părinți, avem grijă ca copiii noștri să primească contribuțiile necesare.
Cu toate acestea, forțând copiii să mănânce un anumit aliment, singurul lucru pe care îl vom realiza este să creștem respingerea, imaginați-vă, de asemenea, că cineva vă va forța să mâncați ceva ce nu vă place!
Dacă putem înțelege de ce copiilor nu le place peștele, pe de o parte putem fi mai înțelegători, iar pe de altă parte găsiți motivația de a varia modul în care îl pregătim.
Peștele are spini și dacă nu îi eliminăm complet, asigurăm eșec, dar are și solzi care nu sunt întotdeauna spălați și nici nu sunt plăcuți pentru palat.
Schimbați modul în care pregătiți peștele!
Nu sunt în favoarea „ascunde” mâncare pentru a ascunde gustul și „mănâncă” fără a ști „ce mănâncă”. Dacă amestecăm din abundență sosurile cu firimituri de pește, în încercarea ca copilul să termine în cele din urmă farfuria, pe lângă faptul că îl înșeală, îi împiedicăm să învețe (chiar încet) apreciați gustul autentic al mâncării.
Și totuși, ne putem strădui să învățăm și să inovăm în bucătăria noastră, astfel încât întreaga familie să ajungă să descopere virtuțile peștilor și chiar mai mult ... pentru că sigur că îmbunătățim gustul și câștigăm cu toții.
Știi Putem pregăti peștele prăjit, fiert, prăjit, sărat, fiert. Și putem asezona cu condimente, lămâie, frunze de dafin sau ierburi aromate, cât de delicios, nu?
Nu este necesar ca copiii să vadă mâncăruri amuzante, dar variat și cu elemente care le conferă o altă culoare: legume, leguminoase, ou fiert tare.
Un alt sfat util: ori de câte ori este posibil, lăsați-i să stea cu voi în bucătărie: în timp ce toacă morcovul sau stabilesc masa, putem explica beneficiile peștelui pentru sănătatea noastră.
„Ascundeți” nu este același lucru cu a profita de pește pentru alte preparate cunoscute: pizza cu macrou, salată cu merlan, crochete de cod. Ce este de mâncare ?, ciorbă cu fasole sărată și mănunchi, nu este chiar așa de rău, nu?
Ferește-te de intoleranțe
Uneori corpul ne avertizează că ceva nu merge bine, ca părinți vom ști dacă un copil nu mănâncă pește pentru că nu-i place sau pentru că îl respinge pe baza unei experiențe anterioare sau a unui disconfort care produce. Intoleranțele și alergiile sunt ceva foarte grav, dorim ca copiii să consume pește, dar nu cu prețul sănătății și nu cu costul atingerii obiectivului într-un timp scurt.
Consumul de pește este necesar pentru dietă, este un aliment proteic, care are de obicei mai puține grăsimi decât carnea. În plus, peștele albastru conține acizi esențiali care nu sunt prezenți în niciun alt tip de aliment. Știu că există unele controverse cu privire la prezența mercurului în organismele marine, de aceea este necesar să găsim un echilibru și să ne informăm (cu cât animalul este mai mare și gras, cu atât este mai acumulat metalul).
Nutriționiștii spun că copiii ar trebui să mănânce pește de trei sau patru ori pe săptămână, O avem în casele noastre?. În afară de cunoștințe, este posibil să avem nevoie de multă răbdare, deși avem cu siguranță, mai ales dacă ne stabilim obiective specifice și nu este imposibil de îndeplinit (exemplu 'avem un copil care respinge peștele 100% și dorim să mănânce în două luni farfuria ta de luni, miercuri și vineri ', nu va funcționa, sigur).
