Martha Payne este o fată scoțiană de nouă ani, care a făcut un impact mare pe internet, cu fotografiile de pe blogul ei cu mâncare de gunoi pe care este pusă zilnic la școală. Acest caz a determinat mulți părinți să ia în considerare ce mănâncă copiii tăi la cantina școlii.
În Spania, două milioane de copii mănâncă zilnic la școală, dar există multe diferențe între meniul unul al celuilalt. Și este că nu toate sălile de mese nu au același control și nici nu oferă aceleași informații și nici nu respectă aceleași recomandări nutriționale pentru a pregăti meniul copiilor.
În acest scenariu, nu este surprinzător faptul că multe familii preferă copiii lor să mănânce acasă la școală, lucru care nu este întotdeauna posibil.
Dar, având în vedere îndoielile pe care le-am ridicat în postare cu privire la mâncarea de casă în școală, pe baza a ceea ce fetița scoțiană atârnă pe blogul ei ca parte a unui proiect de școală, nu este dificil să depășești în calitate acel meniu pe care îl oferă în sala de mese Cu mâncarea de casă.
Părinții știu ce mănâncă copiii lor în sala de mese?
Părinții care își lasă copiii în sala de mese au de obicei informațiile din meniu pe care copiii dvs. le vor mânca la școală în fiecare săptămânăși acest lucru le poate oferi o anumită încredere (dacă există o dietă variată).
Deși este, de asemenea, adevărat că pot fi foarte calm văzând că în fiecare zi există „Legume” ca însoțire și se dovedește că aceste legume sunt trei felii de castravete uscate precum cele pe care le vedem în unele fotografii ale lui Martha Payne. Sau că „Carnea” este hamburgerul și „Peștele” baghete prăjite.
De aceea, este bine ca părinții să se informeze, să discute cu cei responsabili de sala de mese, cu profesorii ... și, desigur, și cu copiii să știe cât mai bine ce alimente mănâncă, cum sunt gătite, prezentate ... În orice caz, Hrănirea școlii trebuie completată cu o masă sănătoasă acasă, un mic dejun, gustare și cină.
Alături de informațiile din meniu, școala întoarce de obicei părinților un „raport” (ceea ce știu sunt câteva cruci pentru a indica dacă „bun”, „normal” sau „obișnuit”) despre ceea ce au mâncat copiii în sala de mese
A avea cantine școlare în centrul atenției nu este o problemă nouă care a sărit în mass-media cu cazul blogului unei fete scoțiene. Există multe voci care se îndoiesc de calitatea nutrițională a ceea ce este oferit copiilor din școlile spaniole.
Un studiu recent care a vizitat 209 de școli din 19 provincii spaniole a raportat în 2011 că 30% din meniurile școlare nu oferă legume în fiecare zi, iar alte 20% abuzează mâncarea prăjită și gătită. În general, s-a observat că calitatea meniurilor s-a înrăutățit și unul din trei a avut deficiențe dietetice.
Cu toate acestea, este dificil să obții date generalizate, iar calitățile meniului școlar pot fi foarte diferite în funcție de școli chiar și în aceeași locație.
Și asta este nu există date centralizate, există o mare diversitate între comunitățile autonome De asemenea, competențele în această materie sunt împărțite între Sănătate și Educație, ceea ce complică și mai mult unificarea criteriilor.
Lipse principale de meniuri școlare
Există diferite lucrări care s-au aproximat caracteristicile meniurilor școlare din Spaniași din ele se trag concluzii interesante pe care le-am comentat deja despre Bebeluși și multe altele.
Potrivit lui Jesús Román, de la Societatea Spaniolă de Dietetică și Științe Alimentare, autor al „Cartea Albă a Alimentației Școlilor”, în general, meniurile din sala de mese lipsesc fructe, legume, legume și pește; și au rămas mâncarea prăjită și pregătită.
Manualul „Nutriție și hrănire în mediul școlar” afectează aceste erori principale în meniurile școlii, adăugând în plus repetarea acelorași prezentări culinare, lipsa de leguminoase, precum și pește albastru.
La polul opus, există un exces de deserturi dulci, grăsimi saturate și proteine (în detrimentul carbohidraților), la care trebuie să adăugăm un dezechilibru între aportul de energie alimentară de la o zi la alta.
Observând acestea erori din meniul școlii Vedem că nu sunt departe de principalele erori de hrănire în majoritatea familiilor. Acest lucru indică faptul că există puține informații (sau conștientizare) despre caracteristicile pe care ar trebui să le aibă și importanța unui meniu sănătos.
Văzând toate acestea, este avertizată importanța unificării criteriilor și necesitatea revizuirii regulamentelor și a regulamentului cererea părinților și a acelorași colegii de meniu școlare mai sănătoase.
