Astăzi am vrut să vă aduc un nou experiment pe care îl facem de obicei acasă, de data aceasta cu apă, deoarece asta are sosirea căldurii de primăvară: nu ne pasă atât de mult să ne înmoaim puțin. Dar nu vă faceți griji, deoarece există puține riscuri de a forma bălți în bucătărie sau de a vă uda hainele, de aceea aveți puține scuze pentru a nu încerca.
Trebuie să vă spun asta Suprafața apei atunci când este încă formează o peliculă, deoarece moleculele se lipesc formând o tensiune de suprafață. Și această activitate constă în a demonstra în primul rând cum acționează acest tip de „piele” și apoi modul în care un agent extern (mașina de spălat vase) modifică această proprietate. Este foarte ușor, ai nevoie doar de un bol de sticlă transparent, mai lat decât adânc (de exemplu, o tavă de copt sau un bol de salată), puțină apă de la robinet, o mână de scobitori și două picături de săpun.
Procedură: Mai întâi umplem recipientul și îl lăsăm pe o suprafață stabilă până când apa nu mai prezintă semne de mișcare. Apoi luăm un număr între cinci și șapte scobitori pe care îi vom lăsa cu mare atenție deasupra apei (ne putem ajuta reciproc cu aceste bețe), astfel încât vârfurile să fie unite în centru.
Cu puțină pricepere vei ajunge să formezi un fel de stea. Când ați reușit (nu vă faceți griji pentru că, deși scobitori sunt înmuiați, acesta poate funcționa), puteți utiliza o seringă goală groasă pentru a lua un detergent și veți turna una sau două picături în centrul stelei.
Rezultatul este vizibil în câteva secunde: betisoarele se separă repede și se deplasează spre marginile containerului, și se întâmplă pentru că așa cum am spus, acest agent extern modifică funcționarea moleculelor de suprafață ale apei și pierde „pelicula” care o acoperă.
Copiilor le place, asta este sigur și veți fi surprinși.
Imagini | Nikhil Verma pe Flickr, captură de ecran a videoclipului „Experimente cu apă” pe canalul Expociencia. În Peques și mai mult | Experiment pentru a demonstra proprietățile aerului cald și rece
