Toată lumea știe cât de mult le place copiilor să mănânce paste și asta reteta de spaghete de vara cu scoici in sos verde Este o modalitate de a te obișnui cu gustul fructelor de mare, introducându-l într-unul dintre alimentele tale preferate. Copiii o vor mânca foarte bine, iar părinții vor fi încântați de această rețetă atât de atrăgătoare în această perioadă a anului.
Pentru a face rețeta, vom face câteva scoici în sos verde foarte simplu iar odată pregătită, vom adăuga pastele proaspăt gătite, sărind întregul, astfel încât pastele să ia aroma tocanilor. În cincisprezece minute putem avea totul gata de luat la masă, așa că este o rețetă foarte practică pentru acele zile Ne întoarcem târziu de la piscină sau de la plajă Și vrem să recuperăm energia.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 500 g de scoici sau chirlas mediu, 300 g de spaghete sau taitei, 1/2 ceapă, 1 cui de usturoi, 1 bucată de pătrunjel, 50 ml de vin alb, apă și sare
Cum se fac spaghete cu scoici în sos verde
Lăsăm scoicile două ore în apă cu câteva boabe de sare pentru a curăța și elibera nisipul Pot avea. Schimbăm apa la fiecare jumătate de oră până vedem că iese curată.
Odată curățate scoicile, le punem într-o tigaie cu 50 ml de apă și 50 de vin alb cu focul foarte puternic, astfel încât să se deschidă. Așa cum fac, le îndepărtăm, dar păstrăm caldito mai târziu.
Într-o altă tigaie, cojim ceapa și usturoiul foarte tocate și când ceapa este moale, adăugăm bulion rezervat pentru scoici deschise și de asemenea pătrunjelul tocat. Lăsăm alcoolul să se evapore și adăugăm scoicile și o jumătate de lingură din apa în care gătim pastele, pe care le vom avea într-o caserolă separată.
Când pastele sunt al dente, scurgeți-l bine și treceți-l în tigaia scoicilor, sărind întregul, astfel încât ingredientele să se amestece bine, iar spaghetele să fie impregnate bine cu aroma pastelor, care va fi terminată în tigaie într-una sau două minute .
Odată ce am pregătit spaghetele cu scoici în sos verde, trebuie să le iei alergând la masă pentru că pastele abia așteaptă dacă vrem să o consumăm la punctul ei. Acolo distracția va începe atunci când vă veți bucura de acest fel de mâncare original de paste plin de aromă și atât de simplu de preparat.
Timp de procesare | 15 minute
Dificultate | Foarte ușor
Degustare
Cu asta Reteta de spaghete cu scoici in sos verde, copiii noștri - și și noi - ne vom bucura de unul dintre preparatele lor preferate și se vor obișnui să-l ia cu alte sosuri decât roșii sau smântână, mai des întâlnite în dieta lor. Dacă doriți, puteți adăuga brânză rasă ca în alte rețete de paste, dar aici nu este necesar.
