Bebelușii beau prea multă sare. Se afirmă printr-un studiu britanic pe care l-am citit recent comentat în revista Consumer și m-a făcut să conștientizez greșelile pe care părinții le-au făcut în introducerea hrănirii complementare. Bebelușii britanici s-au dublat și chiar s-au triplat în aportul de sodiu recomandat. Întrebarea mi se pare foarte serioasă și sper că câteva recomandări de bază vă vor ajuta să o evitați.
Este posibil să se ia măsuri pentru a evita acest exces de sare și ar fi clare și simple: nu le oferi copiilor hrană industrială, nu le dați lapte de vacă înainte de an și nu introduceți hrană complementară înainte de 6 luni.
Nu avansați hrănirea complementară înainte de șase luni.
Laptele matern și, dacă nu este posibil să alăpteze, laptele artificial, sunt singurele alimente care ar trebui să fie luate de copiii sub șase luni din mai multe motive. Cantitatea mai mare de sodiu pe care o au alimentele solide este un motiv în plus și unul de care trebuie să țineți cont.
Nu oferi copiilor produse alimentare industriale
Potitoii pot transporta sare adăugată. Șunca și brânza, precum și multe dintre celelalte alimente preparate chiar și cele destinate bebelușilor. În concluzie, bebelușii ar trebui să mănânce alimente naturale făcute acasă și la care nu se adaugă sare.
Bebelușii nu ar trebui să bea lapte de vacă sau derivate
Evident, știm cu toții de când un copil sub 12 luni nu ar trebui să dea lapte de vacă. Dar trebuie să acordăm atenție și cookie-urilor care îl conțin și a presupuselor iaurturi adaptate, deoarece compoziția sa nu este recomandată dacă dorim să protejăm copiii de excesul de sodiu.
Apă redusă de sodiu pentru bebeluși
Cantitatea de sodiu din apă este o problemă care trebuie luată în considerare, alegerea apelor cu conținut scăzut de sodiu și, dacă avem în vedere utilizarea apei de la robinet, verificați compoziția în prealabil și nu o fierbeți mai mult decât este necesar. Puteți găsi sfaturi în unele articole pe care le-am publicat despre apa cea mai potrivită pentru bebeluși și cantitatea de sodiu pe care o poate avea.
În specialul nostru pentru hrănirea bebelușilor și multe altele, oferim rețete și recomandări privind nutriția care vă vor face mai ușor să oferiți mâncare sănătoasă și de casă copiilor. Unul dintre beneficii va fi, încă unul, faptul că nu le oferă exces de sodiu eliminând alimentele produse industrial.
Nu adăugați sare alimentelor pentru bebeluși, nu cumpără produse industriale, aruncați laptele de vacă și nu oferiți hrană complementară înainte de an Putem controla excesul de sare, putând, începând cu anul, să-l încorporăm într-un mod foarte măsurat, nu mai mult de jumătate de linguriță de cafea pe zi, inclusiv ceea ce transportă lucrurile cumpărate, nu numai ceea ce facem acasă.
Adulții, în medie, consumă de două ori mai multă sare decât ar trebui și asta se datorează obiceiurilor noastre alimentare și, desigur, preferinței pentru excesul de sare stabilit din copilărie. Aportul excesiv de sodiu este clar legat de hipertensiune. La copii, le dăunează rinichilor și poate fi o cauză care predispune la hipertensiune.
Sodiu este necesar, dar în măsura corectă
Sodiul este un mineral necesar, esențial pentru buna funcționare a corpului uman. Reglează cantitatea de lichid din organism, absorbția substanțelor nutritive și are, de asemenea, un rol important în transmiterea impulsurilor nervoase și contracției musculare.
Corpul nostru primește sodiu din alimente și îl absoarbe prin intestinul subțire. Reglarea setea este legată de cantitatea de sodiu din corpul nostru. Hipotalamusul are osmoreceptori care induc senzația de sete dacă avem o concentrație prea mare de sodiu și puțină apă în organism și prin glanda hipofizară va comanda producerea hormonului vasopresină care ne determină să pierdem lichid prin urină atunci când există exces de lichid în organism și, în consecință, o concentrație scăzută de sodiu, reglând această afecțiune cu pierderea lichidului.
Setea, așadar, servește la reglarea naturală a cantității de sodiu din corpul nostru. De aceea ne este sete și de aceea consumul de alimente prea sărate ne face să dorim să bem apă. La persoanele sănătoase, setea reglează cantitatea de apă de care avem nevoie și nu este necesar să forțăm un copil sănătos să bea, deși oferă lichid dacă este foarte cald.
Toate alimentele au sodiu în compoziția lor chimică, la fel cum conțin alte minerale. Alimentele de origine animală au o concentrație mai mare de sodiu decât legumele. Cu toate acestea, există alimente care îl conțin în cantități foarte mari. Aceste alimente sunt principalele excluse în dietele hiposodice și nu ar trebui să le oferim copiilor în mod obișnuit, chiar dacă sunt deja suficient de bătrâni pentru a le lua.
Pentru copii, ar trebui să acordați o atenție deosebită consumului de felii reci, cârnați, murături, alimente sărate, conserve, conserve, brânzeturi tari, maioneze, muștaruri, sosuri, cuburi de supă, supe pudră, untură, margarine, produse de patiserie industrială sau orice aliment. preparate sau preparate.
Am stabilit deja că pentru bebeluși ar fi necesar să gătim fără sare și să nu le oferim produse industriale care pot conține sodiu. Pentru copiii cu vârsta peste un an și pentru orice vârstă, trebuie să țineți cont întotdeauna că aproximativ 75% din sodiu pe care îl consumăm provine din alte surse decât agitatorul de sare, așa că gătitul fără sare sau cu foarte puțină sare este un obicei bun și citiți întotdeauna etichetele alimentelor pe care le cumpărăm.
Rinichii bebelușului sunt încă prea mici pentru a face față unor cantități mari din acest mineral, astfel că piureul, terciul sau alte alimente pe care le pregătim ar trebui să fie cât mai naturale, fără conservanți și fără sare adăugată.
Recomandarea este fără sare în mâncarea bebelușilor. Pentru a nu fi bland, puteți adăuga condimente care oferă aromă și nutrienți buni.
Sper că cu aceste recomandări va fi mai ușor de prevenit bebelușii consumă exces de sare.
La Bebeluși și multe altele O dietă cu un nivel scăzut de sare la copii va preveni hipertensiunea la vârsta adultă, fără sare în mâncarea copilului
