Ieri am publicat o poveste care explica faptul că unele celebrități urmează binecunoscutele dieta dukan să piardă kilogramele pe care le-au câștigat în timpul sarcinii și să explice pe scurt de ce nu este o practică recomandabilă.
Astăzi vom intra în acest subiect mai în profunzime pentru a cunoaște puțin despre cum funcționează această dietă, ce riscuri are o femeie atunci când o duce la îndeplinire (și un bărbat, dacă a făcut-o și ea) și de ce conceptul de a face dieta Dukan după Sarcina este greșită.
Kilogramele câștigate în sarcină au un motiv
Primul lucru care trebuie clarificat înainte de a intra pentru a vorbi despre această dietă-minune este că kilogramele pe care le ia o femeie în timpul sarcinii nu sunt o pedeapsă sau o penitență pentru că a rămas însărcinată.
Spun asta pentru că se pare întotdeauna că, odată ce copilul este născut, femeia este ca o „grăsime din cauza sarcinii că trebuie să slăbească cât mai repede” și, de fapt, laudă și mărește pe cel care recuperează rapid greutatea (" cât de bine ai rămas ”,„ se pare că nu ai fost însărcinată ”,…).
Realitatea este că kilogramele pe care le câștigă o femeie atunci când rămâne însărcinată sunt rezervările pentru momentul în care copilul se naște dintr-un motiv foarte simplu: creșterea și hrănirea unui copil produce multă uzură. Nopți proaste, alăptare, oboseală, oboseală etc. ele sunt suficiente motive pentru ca natura să fi prevăzut femeia din rezerva respectivă. Problema problemei este că natura nu știe că actuala taxă de frumusețe este contrar acelor kilograme în plus.
Dieta Dukan este o dietă hipocalorică
dieta dukan, așa cum am spus ieri, permite anumite alimente (practic proteine și legume) și exclude altele. Alimentele permise fac ca dieta să poată fi considerată hipocalorică, deoarece se elimină grăsimile și carbohidrații, care sunt cele care furnizează cele mai multe calorii și energie organismului.
Prin scăderea drastică a caloriilor organismul răspunde cu mai multă foame și începe să cheltuiască rezerve, scăzând volumul muscular și odată cu acesta conținutul de apă. Când mușchiul și apa se pierd, oamenii se simt mai puțin umflați și observă că greutatea începe să scadă.
În acel moment organismul este dornic să înceapă să primească din nou alimente bogate în glucoză, atât pentru a hrăni corpul cât și pentru a hrăni creierul. Totuși, acestea nu ajung și cum nu este un plan pentru a ucide mușchii, organismul începe să ardă grăsime. Am citit în unele pagini că unul dintre dezavantaje este că poate da rău. Acest lucru a spus că sună rău, dar cineva crede că "nimic care nu rezolvă niște caramelitos", oricât de rău este semnul că corpul a intrat într-o stare de cetoză și, prin urmare, respirația miroase a mere acide.
Ce este cel al cetozei
Cetoza este starea în care organismul intră atunci când nu primește suficiente carbohidrați și trebuie să ardă grăsime pentru a obține energie, generând așa-numitele corpuri cetonice. Este o stare de urgență, subnutriție, în care sunt generate toxine care trebuie eliminate de rinichi, acest lucru fiind dăunător pentru acest organ.
Din acest motiv, de exemplu, se descurajează faptul că femeile însărcinate fac diete sărace în carbohidrați, deoarece, atunci când intră în starea de cetoză, fătul sfârșește să se hrănească cu energia care provine din grăsimi, mai puțin sănătoase și toxinele care sunt generate în proces.
Ok acum Unul dintre efectele secundare ale cetozei este scăderea apetitului Iar acest lucru ajută la pierderea în greutate.
Este o dietă hiperproteină
Alimentele bogate în proteine nu sunt, după cum am spus, cele cu cele mai multe calorii și de aceea te ajută să slăbești. În plus, 20% din caloriile pe care le furnizează sunt utilizate pentru digestie, astfel încât acestea tot mai puține grăsimi.
Cu toate acestea, dietele hiperproteinice nu sunt recomandate, mai întâi pentru că cetoza sfârșește provocând greață, respirație proastă și apetit slab, în al doilea rând, deoarece ficatul care încearcă să metabolizeze excesul de proteine este saturat, riscând. că apare ceea ce este cunoscut sub numele de „înfometarea cuniculară”, care este o situație în care viața persoanei poate fi în pericol dacă proteinele nu sunt însoțite de grăsimi și, în al treilea rând, deoarece dietele hiperproteice au multe efecte secundare posibile. și anume:
- Băind multă carne există riscul creșterii nivelului de colesterol și trigliceride.
- Poate apărea leziuni renale, deoarece nu toate proteinele sunt asimilate și multe dintre ele trebuie excretate, forțând rinichii să muncească mai mult.
- Lipsa de carbohidrați poate provoca oboseală și amețeli. Glucoza este combustibilul creierului nostru și nici în prima fază a dietei, nici în cea de-a doua, care poate dura uneori câteva luni (am văzut exemple de femei care au trecut aproape 300 de zile în a doua fază), Mâncați acest tip de mâncare, dincolo de câteva lingurițe de tărâțe de ovăz. Desigur, timpul rău pentru ca o femeie care tocmai a devenit mamă să înceapă să obosească și să amețească.
- Pierdeți proteine musculare, deoarece în lipsa glucozei organismul folosește mușchiul pentru a obține energie. Timp prost, după naștere, pentru a începe să pierzi mușchi.
- Poate provoca deficiență de calciu în oase cu decalcifiere osoasă ulterioară. Cu cât mai multe proteine, cu atât absorbția calciului este mai slabă.
- Performanța fizică scade și singurul exercițiu recomandat este mersul pe jos.
Poate femeia să meargă doar?
Facând puțină cercetare pentru a afla mai multe despre această dietă am văzut că oamenii ajung să vorbească despre asta bine, deoarece în cartea domnului Dukan este recomandat să meargă puțin în fiecare zi, parcă spunând că nu este o dietă la care nu se gândește Bunele obiceiuri
Cu toate acestea, această recomandare este dată, deoarece, cel mult, femeia nu poate merge decât. Pentru a exercita organismul are nevoie de glicogen (care provine din carbohidrați, practic) în mușchi. Ca și în cazul acestei diete, beți cu greu hidrați nu există forță musculară pentru a face altceva decât mersul pe jos, deoarece glucoza scăzută care intră în organism este economisită pentru a merge direct la creier, unde este cel mai necesar.
În fața acestei situații, dacă o femeie ar decide să facă eforturi mai mult decât să meargă zilnic o vreme, ar intra într-o roată periculoasă în care să funcționeze, mușchii ei se vor consuma singuri.
Efectul de recul poate fi devastator
Dieta Dukan are cele patru faze despre care am discutat ieri (un pic mai extins, de ieri a fost o pensulă) și, sau o faci bine (cu cât de riscant este), sau greutatea se recuperează devastator.
Când faceți această dietă organismul intră, așa cum am spus, în stare de urgență. Totul funcționează prin „planul B”, deci, în cazul în care situația este normalizată și persoana revine să mănânce ca înainte, corpul va asimila fiecare dintre caloriile ingerate pentru a pregăti în cazul în care ceva similar se va întâmpla din nou. Să spunem că organismul înțelege că persoana se află într-o situație de greutăți și nu are hrană disponibilă și, când ajunge, decide să păstreze totul în caz că se va întoarce un moment rău.
De aceea, introducerea alimentelor se face foarte lent și progresiv și de aceea efectul nociv al unei astfel de diete se prelungește mai mult timp.
Ce spune Asociația Spaniolă a Dieteticienilor și Nutriționiștilor despre asta
În urmă cu aproximativ trei săptămâni, AEDN (Asociația Spaniolă a Dieteticienilor și Nutriționiștilor) a publicat un document (care poate fi citit aici, în care spun că nu susțin dieta Dukan.
După cum explică dieta nu funcționează și arată rezultatele studiilor în care nu se poate concluziona că dietele hiperproteice funcționează, deoarece „nicio strategie de a slăbi nu a arătat eficacitate imediată și susținută pentru viață în toate grupurile de populație”. Cu toate acestea, am senzația (personală), din câte am văzut și citit, că dieta funcționează și că oamenii pierd în greutate, deși este adevărat că nu există studii științifice care să susțină această dietă (nu există bibliografie în carte care să poată ajutați la înțelegerea pe care se bazează recomandările).
De asemenea, ei explică că această dietă pare a fi frauduloasă, datorită caracteristicilor sale și a modului în care este publicizată și explicată (funcționează, mulți oameni au încercat-o și o pot confirma, ...).
Ca riscuri, ei comentează că „poate duce la dezechilibre nutriționale și poate fi foarte riscant, deoarece implică un risc de a suferi modificări somatice, psihologice, hormonale, de creștere sau de performanță”.
Îmi amintește de bețe cu extracte de alge marine
Adevărul este că această dietă îmi amintește de niște bețe de pâine care puteau fi văzute în urmă cu câțiva ani în unele brutării (poate mai există) care conțineau extracte de alge și care veneau cu o reclamă care spunea ceva de genul „a slăbi” și „eficacitate dovedită”.
Nu știu dacă s-au vândut mult sau puțin, deși mi-a fost un pic speriat să le văd, pentru că nu este faptul că persoana care le-a mâncat a pierdut în greutate, deoarece a fost un aliment scăzut de calorii, ci că a conținut extracte de alge și, prin urmare, o cantitate abisală de iod tiroida, înainte de un astfel de exces, a început să lucreze mai mult producând hipertiroidism și, prin urmare, o pierdere în greutate, care este un simptom al acesteia.
Evident că nu a pus nimic în aceste recipiente, dar ar fi fost frumos dacă ar fi spus: „Pierdeți greutatea modificându-vă hormonii”, „supraîncărcați-vă glanda tiroidă” sau „jucați-vă prost cu sănătatea dvs. pentru a pierde în greutate”.
În concluzie, și gândindu-mă la femeile care tocmai au fost mame
Concluzionând puțin și făcând aluzie la intrarea de ieri, Nu pot înțelege că cineva poate ajunge să recomande o dietă ca asta unei femei care tocmai a devenit mamă. De fapt, nu pot înțelege că cineva poate recomanda această dietă unei femei, chiar și atunci când nu a fost mamă recentă.
Așa cum am explicat ieri, în centrul de sănătate unde lucrez sunt câțiva colegi care îl urmăresc și, deși rezultatele sunt pozitive, nu mi se pare că profesioniștii din domeniul sănătății ajung să-și asume comportamente atât de riscante pentru sănătatea lor (o văd incongruentă ) și, de asemenea, ajunge să le recomanda pacienților lor (dar aceasta este o altă problemă ...).
O femeie care tocmai a născut are nevoie de o dietă echilibrată mai mult decât oricine, cu toți nutrienții și cu toate caloriile cu care se va confrunta în fiecare zi. Punerea corpului într-o situație de „carantină” vă va determina să vă recuperați greutatea corporală în curând, probabil, dar în detrimentul sănătății, stării de spirit, energiei și stării de bine a bebelușului tău și a familiei tale, care asigurare este afectată.
