În timpul copilăriei, la vârsta adultă, pentru femeile însărcinate și, în final, pentru întreaga familie, Fructele și legumele sunt o parte fundamentală a unei diete sănătoase.
În mod ideal, ar trebui să consumăm cinci porții de fructe și legume pe zi, așa cum recomandă OMS sau ONU, iar acest lucru împreună cu activitatea fizică și restul unei diete echilibrate vor contribui la o viață mai sănătoasă.
De ce fructele și legumele sunt atât de bune? Cum să-i determinăm să intre în meniul nostru în mod natural? Să vedem decalogul fructelor și legumelor, cele zece puncte fundamentale care le fac alimente esențiale și apetisante.
Fructele ne ajută să rămânem bine hidratate. Datorită conținutului ridicat de apă, ele facilitează eliminarea toxinelor din corpul nostru și mențin un nivel bun de hidratare, esențial pentru sănătatea organismului.
Fructele și legumele sunt sursă aproape exclusivă de vitamina C, de aceea este recomandat să le consumi zilnic, încercând cel puțin unul dintre fructele zilei să fie unul dintre cele mai bogate în vitamina C (citrice, kiwi, pepene galben, căpșuni, fructe tropicale) și că una dintre rații este o salată. Astfel vom evita deficiența de vitamina C în special la bebeluși și copii.
Sunt o sursă de antioxidanți: aliați ai sănătății. Au compuși naturali precum vitaminele C, E și beta-caroten sau pro-vitamina A care, deși sunt prezenți în cantități foarte mici, influențează decisiv acceptarea și pofta de mâncare pentru aceste alimente și se știe cu certitudine că ne protejează împotriva anumitor boli, inclusiv degenerative, cardiovasculare și cancer.
Bogat în fibre, foarte important pe parcursul vieții noastre, dar mai ales în copilărie. Fibra ajută la reglarea funcției noastre intestinale, la corectarea constipației și are efecte benefice în prevenirea și tratarea altor tulburări precum hipercolesterolemia, diabetul, obezitatea etc. În ceea ce privește fructele, trebuie avut în vedere faptul că conținutul de fibre este redus atunci când este decojit și că cea mai mare concentrație a vitaminelor sale se află chiar sub piele, deci este convenabil să se efectueze o coajă superficială.
Ne ajută să eliminăm excesul de lichide. Conțin puțin sodiu și mult potasiu, ceea ce ne obligă organismul să înlăture excesul de lichide împreună cu substanțele reziduale din urină.
Abia au grăsime: Cantitatea de grăsime pe care o au majoritatea legumelor și fructelor este neglijabilă, cu excepția avocado și a măslinelor (bogate în acid oleic, cum ar fi uleiul de măsline) și nucă de cocos (cu grăsime saturată în mare parte).
Acestea pot fi savurate în orice moment al anului și merită să profitați de fiecare sezon în parte, întrucât sunt la maxim. Acum avem fructele delicioase din primăvară sau toamnă, în funcție de locul în care ne-ați citit.
Fructele sunt un tratament dulce și sănătos. Datorită gustului lor plăcut (conțin zaharuri, fructoză, glucoză, zaharoză), sunt foarte bune pentru gust natural și fără a fi nevoie să le îndulci cu zahăr sau cu alți îndulcitori. Sunt o gustare bună în orice moment și pot fi incluse în meniu pentru a completa micul dejun, ca parte a prânzului și a gustării, și atât înainte cât și după masă ...
Legume și legume cu imaginație. Nu numai că le puteți include în mesele principale ale zilei ca mâncare sau salată, ci aduc și o atingere foarte gustoasă și suculentă la gustări pe care să le luați în orice moment (tomate, salată, castraveți ...).
Fructe și legume crude și în orice rețetă. Aceste alimente recunosc aproape totul, așa că putem da imaginație mâncărurilor noastre. Pe măsură ce fructele și legumele își păstrează mai bine proprietățile, acestea sunt consumate crude. Indiferent dacă sunt crude și naturale, fierte, prăjite sau pe frigarui, sunt delicioase. Iar cele mai originale combinații de fructe și legume între ele și cu tot felul de mâncare ne vor aduce mereu surprize.
Dupa aceasta imi place o salata de fructe ... Aceasta decalogul fructelor și legumelor Ne reamintește de ce aceste alimente sunt atât de sănătoase încât pot fi, de asemenea, distractive la masă sau în orice moment al zilei, ca parte esențială a dietei întregii familii.
