Vine vara și odată cu ea căldura, setea și nevoia de a mânca lucruri proaspete și răcoritoare. În această definiție se potrivesc perfect fructe de vară, care prin caracteristicile lor reprezintă o opțiune alimentară foarte bună pentru copii.
Datorită cantității lor de apă (în jur de 85-90%), elimină setea, furnizează săruri minerale care ajută la refacerea celor eliminate prin transpirație, conțin zaharuri care oferă energie și vitamine și factori de protecție pentru copii.
Fructele de vară sunt, de asemenea, o pretenție hrănitoare pentru copii, deoarece tind să aibă o culoare mai izbitoare și un gust oarecum mai dulce decât cele ale unui alt sezon.
Să vedem care sunt aceste fructe, ce caracteristici au și când pot începe să le ia copiii noștri:
- pepene galben: Este un fruct bogat în potasiu (mai mult decât banană), deci este un bun remineralizator. 90% din pepene este apă și asigură 33 Kcal la 100 de grame. Este bogat în vitaminele A, B și C.
Pepenele poate începe să fie oferit copiilor la șase luni, deși datorită aromei sale dulceag Se pot oferi și alte fructe pentru a nu le obișnui pe gustul dulce.
Oferă 16 Kcal la 100 de grame și, în ciuda gustului dulce, conținutul de zahăr este scăzut.
Puteți începe să le oferiți copiilor de la șase luni, dar pentru același gust dulce ca pepenele (deși puțin mai puțin) și pentru faptul că sunt practic apă, ar fi recomandate alte fructe la acele vârste.
90,7% din piersic este apă, deci este și o parte din cele mai răcoritoare, și asigură 27 Kcal la 100 de grame.
Fructul în sine poate fi oferit copiilor de la șase luni, cu toate acestea pielea este destul de alergică. Cum se coji fructele fără a atinge pielea este practic imposibil este recomandat Nu oferiți piersicul până la 12 luni.
90,5% din căpșuni sunt apă și asigură 27 Kcal la 100 de grame.
Căpșuna face parte din așa-numitele „fructe roșii”, care eliberează histamină. Aceasta înseamnă că poate produce reacții alergice, astfel încât poate începe să fie oferită la 12 luni (și mai bine dacă se face chiar și la 18 luni).
Sucul de afine, foarte apetisant, păstrează intacte caracteristicile fructului.
Merișorul este un fruct sălbatic care, ca și căpșunul, eliberează histamină. Din acest motiv, acesta poate începe să fie oferit la 12 luni (deși mai bine la 18).
Are un conținut de apă de 86% și asigură 42 Kcal la 100 de grame.
Fiind un văr-frate al piersicii, caisul are aceeași problemă în ceea ce privește pielea. Prin urmare, este mai bine să nu le dați bebelușilor până când nu vor ajunge la 12 luni.
Este un fruct roșu care la un nivel alergenic are riscuri similare cu cele ale căpșunilor. Ei pot începe să ofere bebelușilor de la 12 luni (deși este mai bine să aștepți la 18). Conținând acid salicilic nu sunt recomandate persoanelor care suferă de alergii la aspirină.
Conținutul său de apă este de 86,2% și asigură 38 Kcal la 100 de grame.
Nu este unul dintre cele mai alergice fructe și este familiar cu prunele, care pot fi consumate la șase luni. Din acest motiv nu există nicio contraindicație în a le oferi bebelușilor de la șase luni (anterior dezosate și tocate, desigur).
Odată revizuit fructe de vară, rămâne doar să ne luăm puțin imaginație pentru a le pregăti într-un mod curios și apetisant. Poate fi util pentru asta să aruncăm o privire la câteva rețete pe care le-am publicat deja în Babies și mai mult ca soda de pepene galben sau gazpacho cu pepene verde.
În cazul bebelușilor de la șase luni, tăierea lor în bucăți mici și lăsându-le să le ducă la gură, luându-le de pe farfurie, le va permite să combine învățarea și alimentația. În orice caz, trebuie să luăm în considerare faptul că cantitatea de fructe pentru copiii sub un an nu trebuie să fie foarte mare, deoarece aportul caloric al fructelor este scăzut în comparație cu laptele și alte alimente.
