Un studiu pregătit de cercetători de la Universitatea din Montreal (Canada) arată un relația dintre boala Crohn la copii și o dietă săracă în fructe, legume și acizi grași.
Boala Crohn este o boală caracterizată printr-un atac al sistemului imunitar însuși asupra intestinului, deși mai preferabil asupra intestinului subțire, care provoacă inflamații cronice ale acestei zone. Unele dintre simptomele sale sunt expulzarea sângelui, un număr mai mare de mișcări intestinale sau dureri abdominale.
Până în prezent, cauzele bolii erau necunoscute și se bănuia că există o predispoziție genetică să sufere de ea, alte teorii au indicat un grup de microorganisme patogene diferite ca cauză responsabilă. Adevărul este că, cu siguranță, nu se cunosc cauzele acestei boli. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit că există o relație strânsă între dieta și dezvoltarea bolii, cu cât este mai mare consumul de grăsimi, cu atât este mai mare probabilitatea de a suferi de această boală. Concluziile obținute se bazează pe studiul a 130 de pacienți care au prezentat această patologie, se pare că acei copii care s-au bucurat de o dietă bogată în alimente sănătoase precum fructe, legume sau pește, au avut o rezistență mult mai mare la suferința bolii decât cei care nu Au avut în vedere aceste alimente în dieta lor.
Un fapt semnificativ și curios a fost raportul dintre acizii grași omega 3 și omega 6, în funcție de care a predominat acidul în organism, rezistența la boală a crescut sau a scăzut, acizii grași omega 3. fiind mai valoroși. Acizii sunt obținuți în principal din pește sau legume.
Descoperirea ne permite să deschidem noi căi pentru a trata copiii care suferă de această boală, în fiecare zi găsim noi studii care arată relația strânsă dintre alimentație și sănătate, este recomandat ca copiii de la o vârstă fragedă să se obișnuiască cu o alimentație sănătoasă, mulțumesc Acest lucru va preveni multe boli.
