Ni s-a recomandat întotdeauna ca, în timpul sarcinii, consumul de pește și crustacei să fie limitat din cauza riscului de contaminare dobândit de fructele mării, în special de metilmercur, deoarece trece pe corpul uman și poate provoca pagube ale fătului. Această alertă a făcut ca multe femei însărcinate să nu ingereze nici măcar cantitatea minimă recomandată, ceea ce și-a făcut rău bebelușului, deoarece peștele și crustaceea sunt alimente necesare organismului pentru contribuția sa în acizii grași omega-3, esențiali pentru o dezvoltare neuronală a fătului, proteinelor, vitaminelor și iodului adecvat.
Cunoaștem un nou studiu publicat în jurnalul medical The Lancet, care găsește mai multe avantaje decât daune în consumul de pește și crustacee în timpul sarcinii. Cu date din Studiul Avon al Părinților și Copiilor (ALSPAC), Joseph Hibbeln, de la Institutul Național de Sănătate din Bethesda (SUA) și experți de la Universitatea din Bristol, a verificat incidența aportului, major sau minor, de pește și crustacee în timpul sarcinii în dezvoltarea copiilor, rezultând în un consum mai mic de 340 grame ar putea provoca o întârziere în dezvoltarea verbală a copilului în comparație cu copiii ale căror mame au ingerat mai mult.
De asemenea, au descoperit o relație cu o dezvoltare socială, comunicativă și motorie mai mică la copiii care, atunci când se aflau în pântec, au primit mai puține substanțe nutritive furnizate de pește și crustacee.
Cu siguranță, acum, atât profesioniștii din domeniul sănătății, cât și viitoarele mămici, sunt într-o dilemă, cresc, limitează sau reduc aportul de fructe de mare. Ce risc este de preferat să apară, contaminarea cu metilmercur sau lipsa de acizi grași omega3 și alți nutrienți?
