Când auzim cuvinte mari de genul toxoplasmoza sau listerioză Avem tendința să ne speriem înainte de a înțelege ce este sau ce face. Pare grav, atunci trebuie să fie și asta este suficient pentru a fi frică într-un stadiu la fel de sensibil ca sarcina. Alternativa este să citiți despre asta, să vă informați și să respirați ușor viitorii părinți ai unui copil sănătos.
Ce sunt toxoplasmoza și listerioza?
Sunt două boli diferite cauzate de un protozoan numit Toxoplasma dongii în cazul toxoplasmozei și de o bacterie numită Listeria monocytogenes în cazul listeriozei. Primul trăiește de obicei în pământul umed într-un mod natural, iar al doilea în pământ și în apa naturală. Cu alte cuvinte: sunt în natură.
De obicei, nu prezintă probleme la persoanele sănătoase, cu apărare normală care, de asemenea, transportă o igienă adecvată. Cu toate acestea da poate fi dăunătoare pentru persoanele considerate de risc cu sistemul imunitar scăzut: vârstnicii, copiii mici, femeile însărcinate și făturile lor, precum și persoanele care se recuperează după o boală.
În cazul toxoplasmozei, în primul trimestru de sarcină este detectată printr-o analiză dacă femeia are anticorpi. Dacă da, nu luați măsuri de precauție pentru a evita contagiunea.
Cum primește cineva toxoplasmoza sau listerioza?
Aceste microorganisme nu se găsesc în corpul uman, ci în pământ și apă. De aici trec la fructe și legume, rozătoare și alte animale care se hrănesc cu acestea din urmă. Modul său de a intra în corpul uman este de obicei prin alimente, dar există și altele.
De exemplu, în cazul transmiterii toxoplasmozei este de obicei frecventă din fecale de pisici care vânează singuri sau frecvente alte pisici sălbatice.
Această bacterie este, de asemenea, în unele carne, în special în cele clasificate drept roșii și care a dus la sentințe alarmiste de acest tip "Fără carne roșie în timpul sarcinii!", ceva destul de absurd și dezinformativ.
Ce fac pentru a evita toxoplasmoza sau listerioza?
Boala este în natură și, prin urmare, va exista întotdeauna posibilitatea de a o contracta, dar cu unele idei putem reduce posibilitățile la practic niciuna. Vedem ce să facem în patru cazuri ridicate:
Lucrez ca grădinar sau cu pământ
Oamenii care lucrează zilnic cu pământ umed (grădinari sau fermieri, de exemplu) ar trebui îngrijire extremă a mâinilor, sigilând tăieturile care ar putea fi făcute în timpul lucrului și punerea mănușilor pentru a manipula pământul.
De asemenea, va fi convenabil să vă spălați pe mâini de cel puțin două ori în timpul zilei, înainte de fiecare masă și înainte de a trece printr-o zonă comună (cum ar fi un birou). OMS a declarat că spălați și dezinfectați mâinile A fost unul dintre comportamentele care ajută cel mai mult la stoparea infecțiilor.
Trăiesc cu o pisică (doar toxoplasmoză)
Pisicile, de obicei, nu au protozoanul decât dacă au fost anterior infectate și, deoarece perioada de incubație este cuprinsă între 3 și 20 de zile, o pisică care nu a vânat de unul singur sau a trăit sălbatic timp de o lună nu va putea să ne infecteze nimic.
Alternativele cu felină sunt fie împiedică-l să plece de acasă să vâneze și să interacționeze cu alte pisici sau găsiți o familie adoptivă care să aibă grijă de ea. Cel puțin, până când copilul și mama au deja apărare ridicată.
În cazul în care nu doriți să țineți pisica acasă sau să o pierdeți din vedere, va fi suficient exercitați prudență cu fecale (unde este acest microorganism). Dacă persoana care le va curăța are grijă cu mâinile, de exemplu, să-și pună mănuși, nu va fi nicio problemă. Adică, să pui pisica, chiar și o pisică cu toxoplasmoză, nu reprezintă un risc.
Desigur, se recomandă dezinfectarea cutiei de gunoi pentru pisici cu produse de igienă, cum ar fi Estrella 2in1, cu înălbitor și detergent.
Vreau să mănânc carne
Aceasta este probabil cea mai comună dintre toate. Multe femei însărcinate lipsesc de gustul cărnii roșii, care devine chiar poftă în anumite ocazii, dar dezinformarea în cultura noastră a interzis consumul lor fără niciun motiv.
Adevărul este că Puteți mânca atât timp cât a fost gătit cum trebuie. Adică peste 70 de grade timp de aproximativ cinci minute sau ajunge la 80 de grade. Asta va ucide microorganismele. Astăzi este ușor de măsurat temperatura alimentelor cu ajutorul unor termometre de bucătărie și ne va permite să mâncăm totul.
În general, se recomandă după pregătirea mâncării curățați și igienizați bucătăria, instrumentele utilizate, precum și scândurile, zdrențele și alte obiecte care au fost în contact cu carnea.
Există, de asemenea, multe îndoieli cu privire la cârnați, deoarece multe dintre ele nu sunt gătite, ci doar vindecate. Este cazul chorizo, mezeluri sau șuncă serrano. După ce nu au trecut prin temperaturi ridicate, este posibil ca aceștia să poarte emițătorul acestor boli și să meargă pe placenta. Atunci este convenabil să se evite aceste cârnați. Cu cele gătite, ca șunca gătită, nu vor fi probleme.
Vreau să beau brânză și să beau lapte
Următoarele întrebări obligatorii sunt produsele lactate și includ brânzeturi, iaurturi, lapte ... o gamă largă de produse a căror origine este animală, dar al căror proces de fabricație diferă foarte mult și trebuie luat în considerare înainte de a le ingera. Din acest motiv, le elimină pe cele care nu sunt etichetate și de origine necunoscută, de exemplu, cele de elaborare de casă și piețele de vechituri.
Procesul de pasteurizare Distrugeți bacteriile din lapte. Astfel, într-un mod generic, se recomandă să nu ingerați lapte proaspăt nepasteurizat sau brânzeturi și deserturi făcute cu acest lapte. De asemenea, evitați brânzeturile mucegăite precum roquefort sau cabrales și brânzeturile fermentate, cum ar fi feta sau cambembert (chiar dacă sunt lapte pasteurizat).
Vreau să mănânc fructe și legume
Deși această solicitare nu este frecventă, se datorează faptului că dezinformarea nu este la fel de mare ca în cazul cărnii, iar avantajul este că soluția este mult mai simplă. Spălarea fructelor și legumelor crude (salată, roșii, castraveți ...) este mai ușoară decât controlul temperaturii:
- Într-un bol mare plin cu apă turnăm câteva picături de înălbitor pentru fiecare doi litri, acesta trebuie să fie înălbitor potrivit pentru dezinfectarea fructelor și legumelor, cum ar fi iepurele.
- Spălăm fructele și legumele în acea apă.
- Clătim ambele sub robinet cu apă curentă.
S-a menționat anterior că bacteria Listeria monocytogenes trăiește în apă, dar apa de la robinetul caselor noastre nu are protozoanul sau bacteriile care provoacă toxoplasmoză sau listerioză, deoarece au trecut printr-o plantă de clorinare pentru a o face potabilă și a elimina microorganismele potențial dăunătoare.
După cum ați putut citi, este posibil să trăiești cu un animal, să mănânci carne roșie, să bei lactate și să mănânci tot felul de legume în siguranță de contagiune atâta timp cât menținem un protocol și dezinfectăm frecvent. Amintiți-vă că sunt doar 9 luni în care va trebui să faceți acest „sacrificiu”. În plus, există multe alimente alternative și rețete cu care să mențineți o dietă echilibrată. Se recomandă întotdeauna să fii atent la îndrumările medicilor la revedere la temeri nefondate și alo Pentru copiii sănătoși.
Imagini | Unsplash, Alois Wohlfahrt, Hans Braxmeier
