Dacă am crede că nu există nimic altceva care să ne surprindă cu privire la această „substanță inteligentă” care este laptele matern, cercetările privind compoziția sa continuă să ne uimească în ceea ce privește beneficiile sale enorme. Și încă nu le știm pe toate.
O revizuire a studiilor efectuate de experți de la Institutul de Fiziologie al Universității din Zurich (Elveția) a constatat că Conține peste 200 de molecule diferite de zahăr, fiind cel mai complex lapte din lumea animală, cu mult peste 30-50 găsite, de exemplu, în laptele de șoarece sau de vacă.
Acest „superfood” nu este de neegalat din punct de vedere al compoziției sale biologice. Nici laptele artificial, nici mulsul altor mamifere nu se potrivesc.
În plus, rolul fiecăruia dintre acești oligozaharide (zaharuri naturale) are o funcție diferită în organismul bebelușului și variază în perioada de alăptare pentru a construi, ca și cum am așeza cărămizi, sistemul imunitar al bebelușului.
La Bebeluși și mai mult Compoziția laptelui matern în fiecare etapă de creștere: aceasta se adaptează nevoilor copilului Bebelușii se nasc fără bacterii intestinale, care vor servi pentru a-i proteja de boli, dar milioane de oameni au fost deja colonizați și, până la săptămână, miliarde. Laptele matern promovează proliferarea bacteriilor bune în intestinul copilului.
Primele zile sunt pline de zaharuri, proteine, vitamine și celule cu funcție imunitară, un cocktail adaptat nevoilor nou-născutului. Pe măsură ce trece timpul, molecule precum inmonoglobulina A (IgA) și oligozaharide se protejează de infecțiile gastro-intestinale și favorizează dezvoltarea microbiotei.
După naștere este bogat în anticorpi și molecule care încetinesc proliferarea bacteriilor dăunătoare și coordonează activitatea globulelor albe. O lună mai târziu, când bebelușul începe să dezvolte singur un sistem imun adaptativ, cantitatea de anticorpi materni prezenți în lapte și, de asemenea, diversitatea zaharurilor scade considerabil și, în schimb, cantitatea de grăsimi și alți nutrienți este crescută. care contribuie la creșterea copilului.
La sugari și mai mult laptele matern este „inteligent”Știm mai multe despre compoziția laptelui matern studiat în ultimii ani. Printre altele, conține biomolecule care combate inflamația, precum și componente naturale care cresc memoria și un hormon cheie pentru reglarea metabolismului bebelușului.
