Cum faci pofta? Este timpul să mâncăm și azi ca în fiecare săptămână și ne-am pus pe șorț pentru a intra în bucătărie și a ne pregăti retete delicioase pentru intreaga familie. Pentru că ne place să reînnoim meniurile și că copiii obișnuiesc să încerce mâncăruri noi.
Vă aducem cele mai bune rețete ale tovarășilor noștri de Direct la Palat și Vitónica cu care vă puteți pregăti feluri de mâncare variate și sănătoase. Pe măsură ce căldura se strecoară, astăzi evidențiem mâncăruri foarte apetisante în această perioadă a anului: aperitive și mâncăruri reci și deserturi răcoritoare.
Gustări și mâncăruri reci
Salate de orez pentru o vară gustoasă (fotografie de copertă), câteva rețete revigorante cu basmati, făină integrală, combinată cu ouă, ton, linte, legume, pepene, susan ... șapte combinații diferite și delicioase!
Aperitive răcoritoare, exotice și sănătoase: piure de hummus sau de năut, pastă de tapenadă sau de măsline și tzatziki sau sos de iaurt și castraveți.
Omleta de cartofi cu Thermomix, un clasic, simplu de preparat și pe care întreaga familie îl iubește, rece sau fierbinte și însoțit de o salată bună.
Turcia strudel cu legume (foto de sus), ideală pentru gustare, prânz sau cină, care poate fi însoțită de ceva sos racoritor de castraveți și legume asortate.
Prepelita murata, un fel de mancare care este de asemenea luat la rece si care combina gustul pasarii cu acidul din marinata. Prepelițele sunt servite la rece însoțite de sosul propriu.
Salata de pepene mediteranean și brânză feta, o opțiune foarte proaspătă care combină legumele și fructele de vară prin excelență este pepenele verde.
Carne și pește
Medalioane de coajă de porc ibric lăcuite cu susan (foto de sus), o rețetă simplă. Aroma de susan și sosul de portocale și soia îmbunătățesc aroma cărnii de sol, iar această rețetă poate fi făcută și cu piept de curcan sau de pui.
Orezul și calmarul, o paella diferită căreia, împreună cu calmarul, putem adăuga niște pești gustoși, cum ar fi miere, peștișor ...
Deserturi răcoritoare
Inghetata de casa care triumfa (foto sus): fructe, foarte simplu de facut; înghețată cu cremă, obținută din sorbete; și înghețata completă, puțin mai complicată, dar cea care dă cel mai bun rezultat. Nu este nimic mai bun pentru a răci după-amiaza de vară. Care preferi?
Barci de papaya cu iaurt și cireșe, o rețetă sănătoasă cu fructe și iaurt, care folosește unul dintre cele mai delicioase fructe de vară, cireșe sau pastile, combinate cu un fruct din ce în ce mai puțin exotic. O combinație interesantă de arome.
Crema de casa, pentru dintele dulce, un desert clasic care nu este greu de făcut acasă și care, răcoros, le place copiilor.
Tort Tiramisu (foto de sus), un clasic care triumfă în orice desert, petrecere, gustare ... Ușor de preparat, gata în 45 de minute (mai mult timp de refrigerare).
Tort de alune, ideal pentru a însoți micul dejun sau gustarea, ca desert ... Un burete cu o aromă specială.
Sperăm că Rezumatul rețetelor pentru întreaga familie atât de răcoritoare, ți-am deschis pofta și le-am pus în practică în aceste zile. Amintiți-vă că, dacă există un ingredient care nu este potrivit pentru copiii mici, îl putem suprima sau putem face o ușoară adaptare în rețetă dacă nu le place ceva.
