De multe ori ne întrebăm cum putem să ne obișnuim copiii să obțină mai multe fructe și am să vă spun un truc pe care l-am folosit cu succes în familia mea. Pentru a mânca mai multe fructe, cartofi de mere ca o farfurie, mai ales în mâncărurile de pui sau de porc cu care se combină într-un mod fantastic.
Când pregătim unul dintre preparatele tale preferate, încercăm înlocuiți cartofii prăjiți cu pene caramelizate de mere Ele oferă o aromă incredibilă și, astfel, putem include un măr per adult sau o medie pe copil în fiecare fel de mâncare. Te învăț cum să le prepari și vei vedea cât de ușor este să obții o garnitură excelentă.
Ingrediente pentru 2 copii
- Un măr, 25 g de unt, un fel de mâncare principal, cum ar fi fileul de pui, tocatul sau coaja de porc
Cum să faci ușor panouri de mere caramelizate
Începem prin tăierea mărului în segmente după ce i-am îndepărtat inima. Apoi decojim segmentele și trecem la treabă repede înainte ca segmentele să fie oxidate și să ia o culoare închisă. În proces nu vom folosi zahăr adăugat, doar cel pe care merele îl au în mod natural.
Topiți untul în tigaie și puneți segmente la foc foarte mic, lăsându-le să gătească foarte încet. Va dura aproximativ 4 sau 5 minute până când vor începe să ia culoare. În proces, ocolim fiecare piesă în timp ce bulele de unt și zaharurile naturale ale mărului se prăjesc fără să fie nevoie să adăugați nimic.
Când merele au o culoare galbenă uniformă, putem ridica focul pentru a obține frumosul auriu și prăjit care simulează culorile cartofilor prăjiți. Între timp, putem pregăti alte feluri laterale, cum ar fi orez alb.
La sfârșitul gătitului, scurgem merele pe o hârtie absrobentă pentru a îndepărta excesul de unt și începem să pregătim felul principal care va servi ca garnitură. Fără să-și dea seama, persoanele în vârstă și cei mici vor lua o bucată de fructe în plus, fără a protesta.
Timp de procesare | 20 de minute
Dificultate | Foarte ușor
Degustare
Cununele caramelizate de mere sunt o farfurie excelentă pentru mai multe fructe și ocazional înlocuiește jetoanele întotdeauna populare, oferind și mai multă varietate meniului nostru.
