PLOS Medicine a publicat recent rezultatele unui studiu transversal realizat între 4116 de copii din Regatul Unit, care aveau nouă și 10 ani. Conform rezultatelor acei copii care au luat micul dejun zilnic au un risc scăzut de a dezvolta diabet de tip 2, comparativ cu cei care nu consumă de obicei micul dejun.
Diferențele apar chiar și atunci când participanții au caracteristici similare în ceea ce privește starea socioeconomică, nivelurile de activitate fizică și cantitatea de grăsime corporală
Echipa de cercetători a fost condusă de Angela Donin (de la Universitatea Saint George) și a inclus analize de sânge care măsoară markeri de risc, precum șinivelurile de insulină, glucoză și hemoglobină glicozilată.
La rândul lor, copiii au răspuns întrebărilor despre cât de des au luat micul dejun și au fost făcute și măsurători ale corpului. În total doar 74 la sută au luat micul dejun în fiecare zi; iar din rest, șase la sută nu o fac de obicei.
Studiul concluzionează că mai ales când micul dejun include fibre, oferă o rezistență mai mică la insulină, în comparație cu cei care mănâncă prăjituri sau produse de patiserie. Rezistența la insulină este o afecțiune care crește șansele de a dezvolta diabet de tip 2 (conform acestui Ghid al Asociației Americane pentru Diabet).
Prin urmare, strategiile de sănătate nu trebuie să se concentreze doar pe importanța micului dejun zilnic, ci și pe includerea alimentelor cu fibre (fructe, cereale) în prima masă a zilei.
Această informație nu îmi vine din nou, deoarece în același an, am avertizat că adolescenții care mănâncă micul dejun rău (multe dulciuri de exemplu) sunt mai probabil să dezvolte sindromul metabolic la vârsta adultă.
În Peques și mai mult | Ghid practic pentru planificarea micului dejun și a gustărilor sănătoase, Un mic dejun bun după o trezire plăcută, „Ce ar trebui să știți despre diabet în vârstă pediatrică”. Rezervați la descărcare
