În timpul sarcinii trebuie să ținem cont de anumite sfaturi pentru a mânca în siguranță, deoarece în acest stadiu trebuie să ai grijă de tine doi. În plus, sistemul imunitar suferă modificări în timpul sarcinii, astfel încât problema siguranței alimentare devine relevantă. Acasă este mai ușor să urmați anumite reguli, dar, Ce se întâmplă când ieșim să mâncăm în timpul sarcinii? Ce trebuie luat în considerare?
Nu vom privi de un capriciu cum ar fi să mâncăm în restaurantul nostru preferat din când în când, sau să avem niște tapasuri la bar, dar există anumite riscuri pe care nu le putem asuma. De fapt, condițiile pentru ca alimentația să fie în siguranță nu diferă prea mult de ceea ce ar trebui să luăm în considerare dacă suntem acasă. Mâncarea în timpul sarcinii poate fi în siguranță: să vedem cum.
Igiena este esențială. Deși anumite programe de televiziune ne-au învățat că „tot ceea ce strălucește nu este aur” și că în spatele unei fațade frumoase poate exista o bucătărie dezastruoasă, nu mergeți în locuri care par murdare sau fără certificat de deschidere (standuri stradale, vânzări stradale ... ). Mai bine să schimbi locul în fața suspiciunii ... și uneori, băile sunt un bun indicator al curățeniei locului. Acolo ne direcționăm pașii.
Spălați-vă mâinile înainte de a mânca, o regulă de bază la domiciliu și oriunde pentru a evita riscurile și ca măsură complementară de igienă pentru prepararea alimentelor adecvate (care în acest caz nu depind de noi). Întotdeauna mai bine apă curgătoare și săpun (uscate cu aer sau cu hârtie de unică folosință), dar ar putea fi, de asemenea, folosind șervețele speciale cu gel sau alcool pentru curățarea mâinilor.
La fel ca acasă, nu ar trebui să împărtășiți tacâmuri sau pahare cu alte persoane care pot incuba o boală sau să fie infectate.
Atenție la resturile pe care le luăm acasă. Deși practica de a duce resturile alimentare acasă este bună și în aceste momente trebuie să avem grijă să nu pierdem mâncarea, trebuie să luăm în considerare câteva puncte. Resturile trebuie să fie în recipiente bine închise, fără a amesteca feluri de mâncare sau mâncare și, mai ales, trebuie să fie refrigerate fără a petrece mult timp (aproximativ două ore de la servire). Proliferarea microorganismelor dăunătoare are loc rapid la temperaturi ambiante și mai mult la temperaturi ridicate. Apoi, când vine vorba de a consuma acele resturi, acestea trebuie reîncălzite complet. Pentru a evita excesul de resturi, încercați să cereți ceea ce trebuie.
Dacă plasăm comanda într-un loc de decolare, nu putem dura mult timp pentru a ajunge acasă și a consuma sau refrigera. Dar există ceva ce nu putem solicita, într-o unitate sau într-o altă unitate alimentară?
Alimente din scrisoare pentru a evita în timpul sarcinii
Alimentele de evitat din meniul unui restaurant în timpul sarcinii sunt direct legate de riscul de transmitere a bolilor. Este posibil ca restaurantele specializate în pește crud să aștepte, dar puține restaurante nu au mâncăruri delicioase și potrivite pentru femeia însărcinată din meniu.
Ceea ce nu este convenabil este să optezi pentru preparate prea grase, cu exces de zahăr ... mai ales dacă avem exces de greutate. Dar o zi este o zi și un capriciu este posibil: o înghețată, un desert cu ciocolată, un hamburger sau un hot dog hot ... Cele care sunt vetate în dieta femeii însărcinate sunt următoarele ingrediente, elemente sau formă de gătit (mai degrabă absența acestui lucru):
Atenție la metilmercur, deoarece așa cum știm, este un metal care se acumulează în organism și poate dăuna fătului. Apoi, va trebui să sărim peste peștele albastru ca peștele sabie (împărat), ton roșu, rechin, lofolátil sau știucă.
Evitați listerioris, o infecție cauzată de o bacterie care poate fi găsită în anumite alimente sau ingrediente și care afectează în special femeile însărcinate, făturile și nou-născuții. Printre alimentele de evitat avem, pește sau carne crudă (carpaccios, sushi ...), fructe și legume nespălate, cârnați fără o cură bună și alte derivate din carne, lapte nepasteurizat și brânzeturi moi ...
Mâncărurile trebuie să fie foarte făcute: carne, pește, ouă ... Nu mâncați nimic care pare supraîncălzit sau iese ușor, deoarece riscul de contaminare este crescut. Toxoplasmoza este periculoasă în timpul sarcinii (dacă nu ați avut-o până acum) și cel mai bun mod de a o preveni este să nu mâncați alimente crude, slab spălate sau dubioase (fără controale de calitate ...).
Când nu sunteți sigur cu privire la ingredientele unui fel de mâncare, întrebați-l și evitați-l dacă există posibilitatea ca acesta să includă oricare dintre alimentele de mai sus sau varza de legume nespălate ...
Bea apă îmbuteliată și închisă, apa netratata poate fi periculoasa in multe zone. Dacă sunt în țările cu risc de apă contaminată, acest standard este de bază și trebuie aplicat chiar și pe gheața din băuturi.
Desigur, acasă, evitați băuturile alcoolice și asigurați-vă că nu intră ca ingredient sau „pansament” în niciun fel de mâncare. De asemenea, nu sunt recomandate cafea sau băuturi excitante sau carbogazoase.
Sucurile sau laptele proaspăt preparate în magazine ar putea să nu fie pasteurizate, așa că este mai bine să le lăsați pentru o altă ocazie și cu mai multe motive, dacă este un loc care nu ne oferă garanții de curățenie în procesul de elaborare.
Pe scurt având în vedere aceste puncte femeile însărcinate pot mânca în siguranță în afara casei și nu-ți face griji dacă trebuie să te privezi de ceva ce simți foarte mult: în curând te poți bucura de el și, de asemenea, cu copilul tău.
Fotografii | Thinkstock
La Bebeluși și multe altele În timpul sarcinii, alimente sigure, mai mult ca oricând !, mâncare sănătoasă în sarcină: zece lucruri pe care ar trebui să le știi, Sfaturi pentru mâncare sigură în timpul sarcinii
