În Peques și Más, aducem un interviu cu Nadia Solana, a absolvit nutriția umană și dietetică și a absolvit tehnologia alimentară. Nadia lucrează înăuntru cuibări în zona din Nutriție, sănătate și sănătate consilierea departamentului de marketing pentru mesaje nutritive, etichetare și conținut legate de analiza profilului nutrițional al produselor Nestlé. În plus, Nadia este responsabilă de conducerea cursurilor antrenament nutrițional și programe de activitate fizică pentru lucrătorii companiei. În interviu vom putea afla mai multe despre ce se întâmplă cu alimentația la copii, cum putem obține o dietă sănătoasă și echilibrată în dietele lor și vom cunoaște multe sfaturi și recomandări bazate pe experiența Nadiei într-o companie mare de alimente precum Nestlé. Ce este un mic dejun echilibrat și de ce este necesar să aveți unul dimineața?
După postul postului nopții este nevoie de energie pentru a înfrunta ziua. Un mic dejun ideal este unul care oferă suficiente calorii pentru a ajunge cu putere la ora prânzului, fără să te simți jos sau obosit la mijlocul dimineții. Un mic dejun sănătos ar fi unul care conține cereale, care stau la baza dietei echilibrate, pe lângă o bucată de fructe și o lactată.
Ce caracteristici nutritive au aceste alimente?
Cerealele oferă hidrati de carbon care este cea mai bună și preferată sursă de energie de care organismul are nevoie pentru a funcționa. Produsele lactate oferă calciu și alte minerale pentru crearea și întreținerea oaselor și a dinților. De asemenea conține vitamina D ceea ce crește absorbția calciului. Fructul contribuie fibre și vitamine astfel încât întregul organism să funcționeze corect.
Un mic dejun sănătos ar fi unul care conține cereale pe lângă o bucată de fructe și o lactată
Ce poate provoca o dietă cu exces de grăsimi, făină rafinată și o mulțime de zaharuri și aditivi în hrănirea celor mici?
Grasimile sunt nutrientul cu mai mult kcal / gram decat este disponibil. Conține exact 9kcal / grame în comparație cu 4kcal / gram de carbohidrați sau proteine. O dietă cu exces de grăsime este de obicei legată de excesul de calorii și acest lucru duce la creșterea în greutate, supraponderale sau chiar obezitate. Activitatea fizică ajută la contracararea „kcalului” mai mult decât consumăm. Alegerea carbohidraților complexe neterminate, precum orezul brun sau boabele integrale, oferă fibre și alte elemente care contribuie la sațietate și promovează un aport caloric mai mic.
Care este procentul consumului de energie al zilei oferit de micul dejun?
Procentul consumului zilnic de energie pe care trebuie să-l asigure micul dejun (inclusiv micul dejun și miezul dimineții) este de 20-25%.
Câtă energie consumă un copil în funcție de vârstă și pentru o activitate fizică normală?
Pentru copiii între 4 și 8 ani, optimul este un consum de aproximativ 1.700 kcal. Pentru copiii între 9 și 12 ani, energia medie este cuprinsă între 1.800 Kcal și 2.000 kcal.
Cum putem completa micul dejun cu alimentația sănătoasă restul zilei?
O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă consumul de apă, cu 4-8 rații zilnice, pâine, cereale, cereale integrale, orez, paste sau cartofi, cu 4 sau 6 rații zilnice, legume și fructe + fructe pentru a completa cele 5 rații zilnice (poate fi combinat). De asemenea, lapte, iaurt sau brânză cu 2 până la 4 porții pe zi. De asemenea, ulei de măsline cu 3 până la 6 porții zilnic.
O dietă în exces de grăsimi este de obicei legată de excesul de calorii și acest lucru duce la creșterea în greutate
Timp de săptămâni, peștele sau fructele de mare trebuie obținute între 3 și 4 porții pe săptămână. Carne slabă între 3 și 4 porții pe săptămână. Ouă între 3 și 4 porții pe săptămână. Pentru leguminoase se recomandă între 2 și 4 porții pe săptămână. Și nuci între 3 și 7 porții pe săptămână.
Care este cantitatea de zahăr recomandată la sfârșitul zilei?
Nu există nicio recomandare pentru zahărul zilnic, deoarece acest lucru depinde de mulți factori, printre care se numără: vârsta, sexul, stilul de viață și gradul de activitate fizică.
Cu toate acestea, Regulamentul (UE) 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului privind informațiile alimentare furnizate consumatorului stabilește aportul de referință al adulților la 90 de grame / zi de zaharuri.
Ce trebuie să facă părinții pentru a încuraja copiii să mănânce sănătos?
A fi cheia ta de la o vârstă fragedă este cheia. Obiceiurile alimentare sunt dobândite în copilărie și, prin urmare, este esențial ca părinții să exerseze de exemplu: ar trebui să stea împreună la masă cu copiii și să se bucure de a mânca în familie pentru a dezvolta obiceiuri bune.
Părinții trebuie să fie o referință în hrănirea copiilor încă din copilărie
În plus, poate fi chiar distractiv și motivant pentru copii să pregătească mese împreună, să inventeze noi rețete, să decoreze mâncăruri cu forme și culori care să le atragă atenția, explicând plăcut beneficiile consumului echilibrat
Cum pot contribui școlile la promovarea alimentației sănătoase în rândul elevilor?
Oferirea meniului lunar părinților și chiar oferirea de propuneri pentru mese echilibrate nutrițional pentru a completa aceste mese. Și, bineînțeles, educarea elevilor în alimentația de bază și motivarea lor pentru a urma stiluri de viață sănătoase, prin încorporarea activității fizice în rutinele zilnice.
Ce activități face Nestlé pentru a răspândi obiceiuri sănătoase în școli?
Nestlé dezvoltă activități specifice în școli, în special în Programul „Învață să mănânci bine” Învățarea de a mânca bine se adresează elevilor din școlile elementare și este predată de profesorii proprii. Este o experiență de înaltă valoare pedagogică să înveți să adopți stiluri de viață sănătoase în raport cu alimentele și exercițiile fizice.
Nestlé dezvoltă activități în școli cu programul de educație de bază pentru nutriție
Programul este o inițiativă care are colaborarea Fundației Spaniole de Nutriție și Catedra Ferrán Adrià de Cultură Gastronomică și Științe Alimentare a Universității Camilo José Cela.
Această activitate face parte din disponibilitatea Nestlé de a întreprinde acțiuni care vizează informarea, educarea și îndrumarea copiilor și tinerilor, astfel încât să poată selecta corect alimentele și să asigure o dietă prudentă și echilibrată, care, împreună cu exercițiile fizice, Ea reprezintă un stil de viață sănătos.
Are Nestlé o linie specifică de produse alergice? Care este modalitatea de a contacta compania pentru a solicita informații?
Nestlé nu are o linie specifică pentru persoanele cu alergii. Cu toate acestea, toate etichetele Nestlé includ lista de ingrediente cu mențiuni de alergeni dacă sunt conținute. Aceste declarații sunt făcute în urma listei de ingrediente.
În legătură cu cea de-a doua întrebare și în cazul produselor fără gluten, Nestlé are un site web care include lista de produse potrivite pentru o dietă fără gluten. Pentru a accesa această listă, puteți accesa prin link.
Pe lângă răspunsul la orice întrebare, puteți contacta Serviciul de informații pentru consumatori Nestlé la numărul 902 112 113, pe internet și prin poștă obișnuită în căsuța PO 1404 - 08080 Barcelona.
Și până acum interviul cu Nadia Solana. Vă oferim mulțumesc Nadiei pentru colaborarea sa cu Peques și Más explicând și oferind recomandări nutriționale pentru copii și generarea de obiceiuri alimentare bune.
