Într-o casă cu copii este probabil să fie irosită mâncareaDe fapt, puține sunt casele (cu sau fără copii) în care mâncarea nu este aruncată. Acest lucru se va întâmpla pentru că părinții și bunicii mei m-au învățat („nu știi ce înseamnă să-ți fie foame”), nu pot să suport, și încerc să-l evit prin toate mijloacele.
Conform studiilor realizate de Uniunea Europeană, Spania este a șasea țară din Europa cu cele mai mari risipe alimentare. Această situație, care ar putea fi redusă prin schimbarea câtorva obiceiuri, pare într-adevăr dureroasă, având în vedere foamea prin care trec mulți oameni în jurul nostru (nu mai vorbesc despre țări îndepărtate) și, prin urmare, îi las pe inepți să își vadă fiicele.
Cu câteva zile în urmă Săptămâna reducerii deșeurilor alimentare, dar astăzi este când găsesc videoclipul care explică decalogul pentru a nu pierde. Aici aveți sfatul de a nu arunca mâncarea, pe care Ministerul Alimentației a publicat-o cu sloganul „O bună utilizare”.
Planificați meniurile, ținând cont de numărul de invitați. Trebuie să alegeți mâncarea în funcție de nevoile casei noastre. Acest lucru poate fi complicat la început cu copiii mici, dar apoi ne adaptăm la cantitățile lor (care vor varia puțin câte puțin) și risipă mai puțin.
Efectuați achiziția inteligentă (nu cumpărați foame, faceți o listă ...). Înainte de a planifica achiziția, verificați starea alimentelor pe care le aveți acasă, în special produsele proaspete sau data expirării.
Aruncarea alimentelor aruncă bani, ia în considerare bugetul tău. Și amintiți-vă că, în timp de criză, este posibil, de asemenea, să mâncați sănătos.
Păstrați mâncarea în mod corespunzător, urmând instrucțiunile de pe pachet, având frigiderul la temperatura potrivită, consumând mai întâi cea mai veche mâncare ...
Folosiți mâncarea în ordinea vechimii: este important să știți ce alimente se deteriorează înainte și să le consumați în stare perfectă. De asemenea, este esențial să le păstrați și să le păstrați în mod corespunzător. Pentru a evita să aruncați mâncarea, primul lucru este să cunoașteți etichetele de pe pachet și să înțelegeți bine semnificația acesteia. "Data de expirare" Este utilizat pentru alimente perisabile și cu risc microbiologic, cum ar fi carnea crudă și peștele sau mâncărurile preparate în prealabil. Sensul său indică faptul că, de la această dată, mâncarea poate fi periculoasă pentru sănătate. Mesajul „Consumați de preferință înainte” Este utilizat în alimente care, de la această dată, consumul său nu este dăunător sănătății, dar se pot observa modificări ale aspectelor sale senzoriale, cum ar fi gustul, mirosul sau textura.
Reglați porțiile: cea mai bună metodă de a evita mâncarea este să serviți porțiunile care urmează să fie consumate. Dacă în sfârșit avem resturi de mâncare din mese, acestea pot fi reutilizate în următoarele zile sau congelate și consumate cu altă ocazie. Pentru copii, mai bine serviți porții mici apoi repetați pentru a pune o porție mare, aproximativ jumătate și să nu puteți profita de masa respectivă pentru mai târziu.
Profitați de mâncarea rămasă: noua destinație a unor alimente rămase pe care nu le vom consuma poate fi rețete noi (shake-uri, gemuri, creme, crochete ...) sau feluri de mâncare pentru următoarele zile (deci evităm să gătim ziua ciudată).
Aruncați numai ceea ce este imposibil de profitat, făcând-o într-un mod responsabil (reciclarea hârtiei, ambalaje ...). Composterele interne transformă deșeurile organice în îngrășământ pentru plante.
Dacă mănânci departe de casă sau dacă copiii tăi o fac (pentru prânz la școală, de exemplu) aduceți recipiente refolosibile: în acest fel economisiți pe containere, mâncarea este mai bine întreținută și putem întoarce acasă ceea ce nu mâncăm.
În restaurante, este recomandat să ceriți cu moderație, pentru a nu mânca mâncare și, dacă este suficient, puteți cere să fiți pregătiți să luați. Cu câțiva ani în urmă, mi s-a părut jenant să ceri acest lucru în restaurante, dar unitățile care cer sau ambalează direct mâncarea rămasă pentru client sunt din ce în ce mai frecvente.
În cele din urmă, Există multe moduri datorită cărora putem evita risipa de alimente în casa noastră, schimbând unele obiceiuri și insuflând copiilor noștri nevoia de a o face pentru binele tuturor și pentru o lume mai bună, mai responsabilă și corectă.
Site oficial | Fotografie Food.com | BrickWares pe Flickr-CC pe bebeluși și multe altele Criza, dușmanul unei alimentații bune ?, Sfaturi pentru copil să învețe o nutriție adecvată, Decalog pentru alimentația sănătoasă a sugarului
