CE ESTE E.COLI ȘI CUM SE POATE PREVENI INFECȚIA LA COPII?

În ultimele zile am auzit în diverse mass-media despre E.Coli În urma problemei cu castraveții spanioli, s-a dat vina și apoi s-a șters de la originea focarului răspândit în Germania. dar, Ce este E.Coli și cum putem preveni infecția la copii?

Cunoscut ca E. Coli este o bacterie numită Escherichia Coli Trăiește în mod normal în intestinele animalelor și oamenilor. Cu toate acestea, bacteriile fecale sunt inofensive pentru organism și chiar constituie o parte esențială a florei bacteriene umane există o varietate de tulpini care nu sunt inofensive și poate provoca boli grave.

Deși în Spania nu a fost înregistrat niciun caz (cu excepția celui al unei persoane care a călătorit în Germania), fiind copiii mici sunt o populație cu risceste de preferat maximizați măsurile de precauție pentru igienă pentru a preveni răspândirea acestei bacterii și a oricărui alt tip de bacterii.

Cum se transmite E. Coli

De obicei, bacteriile provin scaun contaminat, din apele fecale animale sau pot fi găsite accidental în ambalajele de carne, dacă nu sunt făcute corect.

Puteți rămâne în ugerul vacii (de aici recomandarea de a nu bea lapte direct de la animal), iar legumele pot fi infectate și cu această toxină prin contactul cu suprafața plantei.

Simptomele infecției cu E. coli

Apar simptome la șapte zile după ce s-a infectat. Există o colică abdominală puternică și în câteva ore o hemoragie internă, care se manifestă într-o diaree sângeroasă care poate dura 2 până la 5 zile.

De asemenea, pot exista febră ușoară, deshidratare, greață și vărsături. În mod normal, imaginea rămâne în aceste simptome și persoana se recuperează.

Cu toate acestea, dacă infecția gastro-intestinală este complicată, poate duce la deteriorarea renală cronică și chiar la moarte. Copiii și persoanele în vârstă prezintă un risc ridicat de a suferi aceste complicații.

Cum se poate preveni infecția cu E. Coli

Spălați foarte bine legumele și legumele, de preferință cu înălbitor.
Consumați legume și legume fără piele sau fierbeți-le timp de cel puțin un minut.
Spălați-vă frecvent pe mâini, în special după utilizarea băii.
Gatiti carnea la mai mult de 70 de grade; Evitați carnea crudă sau neîncăpățată.
Spălați suprafețele utilizate pentru gătit, vasele și ustensilele cu apă caldă și săpun, după ce ați luat contact cu carnea și legumele crude.
În cazul persoanelor care sunt în contact cu mai mulți bebeluși ca profesori sau îngrijitori, spălați-vă bine mâinile după fiecare schimbare de scutec, deoarece poate transmite bacteriile de la un copil la altul.
Consumați numai lapte pasteurizat și apă dintr-o sursă sigură.